七年级生物下册 第四单元 第二章 第一节 食物中的营养物质（第2课时 水、无机盐、维生素）练习（新版）新人教版.docVIP

第2课时　水、无机盐、维生素课时目标1.知道水、无机盐、维生素的主要作用。 2．知道几种无机盐和维生素的缺乏症状和食物来源。 问题导入知识点一　水和无机盐的作用1．水的作用水是人体细胞的主要成分之一约占体重的________。人体的各项______________离开水都无法进行。人体内的__________以及______等废物只有溶解在水中才能运输。2．几种无机盐的缺乏症状和食物来源 无机盐的种类 缺乏时的症状 食物来源含钙的无机盐 儿童缺钙易患____________(鸡胸、X形或O形腿)；中老年____________ 豆类、肉类、水产品等含磷的无机盐 ________、________、肌无力、骨痛等 奶制品、豆类等含铁的无机盐 ____________(乏力、头晕等) 肝脏、豆类、菠菜等含碘的无机盐(微量) __________________儿童的智力 海产品、肝脏、小米等含锌的无机盐(微量) ________________、________发生障碍 海产品、瘦肉、奶类等知识点二　维生素的作用维生素的种类很多。维生素不是构成细胞的__________不为人体提供________人________，但是它们对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素__________就会受到影响甚至患病。知识点三　“第七类营养素”——膳食纤维膳食纤维是指除____