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客房管理HOUSEKEEPINGMANAGEMENT 主要内容：一、客房产品的概念二、客房部概述三、客房设计四、客房用品的管理五、客房卫生规划六、客房服务七、客房安全保障八、客房维修保养 寓言故事 一、两只蟋蟀的故事 大战将至，两只蟋蟀怒目对视，随时准备扑上去置对方于死地。它们的主人正密切注视着战局的发展。 “我说，咱们能否谈谈？”蟋蟀甲发出了和平的信号。 “有什么好谈的？”蟋蟀乙问。 “你我这样咬得天昏地暗，非死即伤，人类却在看我们的笑话。每想至此，我都会悲愤满腔。” “大哥，此话有理，我们就是不咬，看看人类拿我们怎么办！”蟋蟀乙说。 突然，蟋蟀甲乘蟋蟀乙不备，扑上来狠狠咬了乙一口。“大哥，你怎么”受了重伤的乙话未说完，就含恨死去了。 “先生，你这法子真灵！”蟋蟀甲朝他的主人大喊大叫。  牛和骡的故事 在佛吉尼亚的一个农场里，一位农夫把一头牛和一头骡栓在一把犁耙上，让它们一起干活。一天晚上，在连续数天犁地之后，农夫给两只牲口喂完草和其它饲料，喝足水，安顿它们睡觉，便离开了牛棚。不一会儿，那牛忽然对骡说道，“我们这几天活干得很累。明天我们来装病，整天在牛棚里躺着，该多好。” “你如果打算这样做，你就做吧，”那骡道，“但是我会去干活的。” 第二天早晨农夫来到牛棚的时候，牛真的称病不起。于是农夫为他拿来了新的干草，还特地地给他拌了一桶燕麦和麸糠，让他好好地修养生息。接着农夫便牵者骡下地干活去了。 整整一天，牛都在牛棚里躺着，不慢不紧地反刍着胃里的草料，又悠闲地眨眼，甩尾巴。 当天晚上，骡子干活回来。牛便问它那天活干得怎么样。“累了一点，只有主人和我干活，所以犁不了多少地、、、” “老人有没有说我什么？”牛打断它的话说。 “什么也没有说，”骡子说道。 “那好，”牛说。“我想明天继续称病；整天都躺在棚里休息真舒服。” “你自己决定吧，”骡子说道，“但是我会跟主人去干活的。” 这样，第三天牛又装起病来。农夫照样给他铺上新的干草，又给他拌了一桶燕麦和麸糠，让他好好修养生息。整整一天，牛都在牛棚里躺着，不紧不慢地反刍着胃里的草料，又悠闲的眨眼、甩尾巴。 当晚骡子完工后回到牛棚时，牛又问了它干活的情况。 “跟昨天差不多，”骡冷冷地说。 “老人有没有跟你说起我什么来着？”牛再次问骡子。 “没有，”骡子回答说。“没有对我说什么，只是他在回家的路上跟屠夫说了好一会儿。” 三个石匠的故事——摘自《斯塔特勒推销术》 三个石匠正在凿着一块从佛蒙特州运来的 巨大无比的花岗石。一个陌生人从这里走过。他问第一位石匠他在做什么。 “我在凿石，”那石匠没好气地说。 “你呐？”那陌生人问第二个石匠。 “我做一天赚7元5角，”他答道。 当第三名石匠被问到同一问题时，他脸上露出笑容，答道，“我在建造大教堂”。 我们都属于这三个石匠中的一个，我希望我们每个人都能说，“我在建造大教堂。 第一章 客房商品的概念 客房商品=时间+空间+服务 时间：CHECK IN （C/I） CHECK OUT （C/O） ——问题一：入住时间的把握 ——问题二：一天时间怎么计算？ 案例： 一位上海出差去某地的旅客，原定晚上7点45分飞机从上海起飞，但因飞机晚点，改为晚上9点40起飞，结果，到达当地机场后在坐出租车抵达宾馆，此时的时针指在零点20分。 第三天上午9时，该旅客临走与前台结账时犯嘀咕了：这前一天零点20分住进宾馆该算1天还是2天。 他先在客房打电话问前台，服务员毫不犹豫地回答：“当然算2天。” 他又打电话问宾馆所在地的区物价局。物价局的同志回答：“这事我们真还没碰上过！请您打电话问市旅游局吧！” 他再给该市；旅游局挂电话，从电话那头传来一位男性的声音：“这事我们真还是头一回碰上！还真不好回答，你说一天吧也成，你说算两天吧也成。你看是不是这样 你和宾馆商量商量，这零点以后算半天行不行？” 在前台，这位上海旅客问收银员算半天行不行，收银员理直气壮地说：“不行，这零点以后住宾馆，到了上午我