道上班族便当菜(上班带饭必备)9.docVIP

31道上班族便当菜 1.多味杂蔬炒鸡 用料 HYPERLINK /category/1136/鸡肉 适量 HYPERLINK /category/1137/胡萝卜 适量 HYPERLINK /category/1001/洋葱 少许 HYPERLINK /category/918/韭菜花 少许 HYPERLINK /category/1364/黄瓜 少许 料酒 少许 生抽 少许 干红辣椒 少许 姜 少许 蒜 少许 花椒 少许 孜然粉 少许 白胡椒粉 少许 白糖 少许 盐 少许 油 适量 多味杂蔬炒鸡的做法 1.鸡肉洗净沥水剁块、姜蒜切片、其他蔬菜切好 2.锅里放油烧热，将鸡块放入炒去水分并炒出香味 3.放料酒、生抽、白糖、盐，翻炒上色 4.放花椒、姜、蒜、干辣椒、孜然粉、胡椒粉拌炒入味 5.放入蔬菜，将蔬菜炒至断生即可。如果蔬菜耐煮程度差异很大的话就把不容易熟的蔬菜先下锅就可以了 2.茄子拌鸡丝 用料 HYPERLINK /category/178/茄子 2个 HYPERLINK /category/1136/鸡胸肉 适量 葱 少许 蒜 少许 红尖椒 少许 生抽 少许 芝麻油 少许 糖 少许 盐 少许 茄子拌鸡丝的做法 1.鸡胸肉切成薄片，葱蒜切末、红椒切小粒、茄子去皮切成丝（稍微粗一些） 2.清水煮