贫困的区寄宿制小学学生营养改善项目.PDFVIP

“贫困地区寄宿制小学学生营养改善项目” ——河北崇礼试点中期测试小结 一、背景 为支持我国的儿童营养保障政策，探索我国儿童营养保障机制，中国发展研 究基金会与张家口市教育局共同决定合作设立“贫困地区寄宿制小学学生营养改 善项目”，并确定国家级贫困县崇礼县作为试点县,并选取 10 所农村寄宿制小学 为样本，其中8 所学校为试点校，2 所为对照学校，试点学校又按项目投入分为 试点1 类校(三所学校),试点2 类校(五所学校) 。项目从2007 年6 月开始实施，在 中国疾病预防控制中心在项目的基线考察中,对河北崇礼县小学生的膳食进行了 分析,并负责营养干预方案的设计。项目帮助试点学校建了学生食堂，配备了厨 具，聘请了厨师。为试点1 类学校每个学生每天提供4.5 元钱(含每天一袋牛奶) ， 为试点2 学校每个学生每天提供3.5 元钱(含每天一袋牛奶) 。并为两个学校建议 了每周食谱。所有项目学校都从2005 年实施了鸡蛋计划即为每个学生补助一个 鸡蛋。 2007 年6 月1 日项目启动,6 月15 日进行了基线测试,7 月15 日至8 月31 日 放暑假,12 月28 日进行中期测试。截至中期测试，项目实际干预时间是149 天。 中国疾病预防控制中心、张家口市崇礼县教育局以及