高中化学第三章有机化合物.docx

第三章有机化合物碳在地壳中的含量不高，质量分数只占0.087%，但是它的化合物，尤其是有机化合物，不仅数量众多，而且分布极广。例如，燃料中的汽油、煤油、柴油，建材中的木材、黏结剂、涂料、油漆，日用品中的塑料、橡胶、纤维、清洁剂，食物中的营养素——糖类、油脂，蛋白质等都是有机化合物。迄今，从自然界发现的和人工合成的有机物已达几千万种，而且新的有机物仍在以每年近百万种的速度增加。组成有机物的元素除碳外，常有氢、氧，还含有氮、硫、卤素、磷等。其中仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。人们熟知的甲烷是最简单的烃。第一节 最简单的有机化合物——甲烷甲烷是天然气、沼气、油田气和煤矿坑道气的主要成分。中国是世界上最早利用天然气作燃料的国家。我国的天然气主要分布在中西部的四川、重庆、甘肃、青海、新疆等地区及海底．已探明储量为1. 37万亿立方米，居世界第19位。为了改善我国东部的能源结构，已经启动的“西气东输”，就是将新疆等地的天然气，通过管道东输到长江三角洲，最终到达上海的一项巨大工程。天然气是一种高效、低耗、污染小的清洁能源，目前世界20%的能源需求由天然气提供。此外，天然气还是一种重要的化工原料。甲烷的分子式是CH4，碳原子以最外层的4个电子分别与4个氢原子的电子形成4个C—H共价键。可表示为：这种用短线来表示一对共用电子的图式叫做结构式。那么甲烷分子中的原子在空间是如何分布的呢？实践活动裁一段长25 cm、宽8.7 cm的矩形纸板或硬纸条，按下图所示方式，裁去两头的小三角形，按虚线向内折成如图3-1所示的正四面体，其顶点分别为甲烷中4个氢原子的位置，中心是碳原子。观察图3-1所示的C与H的空间位置关系。试用原子结构拼插模型（或用橡皮泥、黏土、泡沫塑料、牙签、火柴棍等代用品），制作甲烷的分子模型。甲烷分子的结构特点：。甲烷分子具有正四面体结构，其中，4个C—H键的长度和强度相同，夹角相等。一、甲烷的性质我们已经知道，甲烷是一种没有颜色、没有气味的气体，密度是0.717 g/L（标准状况），极难溶于水。在通常情况下，甲烷比较稳定，与高锰酸钾等强氧化剂不反应，与强酸、强碱也不反应。但是在特定条件下，甲烷也会发生某些反应。1．甲烷的氧化反应甲烷是一种优良的气体燃料，通常状况下，1mol甲烷在空气中完全燃烧，生成二氧化碳和水，放出890 kJ热量。2．甲烷的取代反应科学探究取2支硬质大试管，通过排饱和食盐水的方法先后各收集半试管甲烷和半试管氯气①，分别用铁架台固定好（如图3-3所示）。其中1支试管用预先准备好的黑色纸套套上，另1支试管放在光亮处（不要放在日光直射的地方，以免引起爆炸）。片刻后，比较2支试管中的物质，二者是否出现了区别？1．你从实验中得到哪些信息？2．从所得信息中你能获得哪些启示？①甲烷和氯气由实验室预先制备好，储于储气瓶中供耳取用。室温时，混合气体无光照时，不发生反应；光照时，试管内气体颜色逐渐变浅，试管壁出现油状液滴，试管中有少量白雾。在光照的条件下，甲烷与氯气发生了化学反应：生成的一氯甲烷可与氯气进一步反应，依次又生成了难溶于水的油状液体：二氯甲烷、三氯甲烷和四氯甲烷（四氯化碳,不溶于水且比水重,常温下为无色澄清易流动的液体,有时因含杂质呈微黄色,具有芳香气味,易挥发。密度(20℃)1.595克/立方厘米）。在上述反应中，甲烷分子中的4个氢原子可被氯原子逐一替代，生成4种不同的取代产物。这种有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应叫取代反应。甲烷的4种氯代产物都不溶于水。常温下，一氯甲烷是气体，其他3种都是液体。你能仿照生成一氯甲烷的化学方程式，尝试写出一氯甲烷与氯气进一步反应的化学方程式吗？二 烷烃学与问与甲烷结构相似的有机物还有很多，请你观察下列有机物的结构式和图3-4所示的分子模型，试归纳出它们的分子结构的特点。这些烃分子中碳原子之间都以碳碳单键结合成链状，剩余价键均与氢原子结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”。这样的烃叫做饱和烃，也称为烷烃。为了书写方便，有机物除用结构式表示外，还可以用结构简式表示，如乙烷和丙烷的结构简式可以分别表示为CH3CH3和CH3CH2CH3.烷烃的种类很多，表3-1列出了部分烷烃的物理性质。表3-1 几种烷烃的物理性质名称结构简式常温时的状态熔点／℃沸点／℃相对密度①甲烷CH4气-182.5-161.5乙烷CH3CH3气-182.8-88.6丙烷CH3CH2CH3气-188-42.10.5005丁烷CH3(CH2)2CH3气138.4-0.50.5788戊烷CH3(CH2)3CH3液-129.7360.5572癸烷CH3(CH2)8CH3液-29.7174.10.7298十七烷CH3(CH2)15CH3固22302.20.7767①在未特别指明的情