动生--9章 节 生物氧化wyq幻灯片.pptVIP

第五章 生物氧化 ;? 生物氧化（biological oxidation）是指细胞内的糖、蛋白质和脂肪进行氧化分解而生成CO2和H2O，并释放能量的过程。 生物氧化实际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化还原反应。 ;生物氧化的特点;9.1 氧化还原酶类;9.2 生物氧化中CO2的生成;电子传递链基本组分为： 1. 黄素单核苷酸（FMN） 2. 泛醌（辅酶Q，CoQ） 3. 铁硫中心（Fe－S） 4. 细胞色素（cyt）;1 黄素蛋白（FMN、FAD） ? 通过异咯嗪环第1位和第10位上的两个氮原子反复进行加氢（FMNH2）和脱氢反应。;;2 泛醌（辅酶Q，CoQ） 电子传递链中唯一的非蛋白电子载体。为一种脂溶性醌类化合物。 Q (醌型结构) 很容易接受电子和质子，还原成QH2（还原型）；QH2也容易给出电子和质子，重新氧化成Q。;CoQ→CoQH2;3 铁硫中心（Fe－S） ? 它主要以 (2Fe-2S) 或 (4Fe-4S) 形式存在。铁硫蛋白通过Fe3+ ? Fe2+ 变化起传递电子的作用。;铁硫蛋白;4 细胞色素（cyt） 细胞色素是一类含有血红素辅基的电子传递蛋白的总称。 ? 线粒体呼吸链中主要含有cyta、cyta3、cytb、cytc和cytc1 5种。组成它们的辅基分别为血红素