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中药与食物的合用药食同源食物性味的特点服药时的饮食禁忌一、药食同源“药食同源”是指许多中药与食物是同时起源的，食物即药物，它们之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的“四性”“五味”理论使用到食物之中，认为每种食物也具有“四性”“五味”。随着经验的积累，药食才开始分化。我们的日常饮食，除供应必需的营养物质外，还会因食物的功能作用或多或少的对身体均衡和生理性能产生有益或不利的影响，从量变到质变，这类影响作用就变得十分明显。药食同源品种：免疫调节：枸杞、茯苓、大枣、阿胶、桑椹、银耳促进消化功能：山楂、麦芽、鸡内金、山药、莱菔子、扁豆、陈皮、茯苓、大枣、佛手改善记忆功能：茯苓、黄精促进生长发育功能：山楂、鸡内金缓解体力疲劳功能：枸杞、砂仁、肉桂、丁香提高缺氧耐受力功能：沙棘籽油、枸杞、黄精对辐射危害有辅助保护功能：银耳、枸杞、香菇通便功能：火麻仁、决明子、莱菔子、百合、玉竹、芦荟、橘皮、山楂、郁李仁、桑椹辅助降血脂功能：山楂、芦荟、决明子、荷叶、沙棘油辅助降血糖功能：葛根、黄精、乌梅、决明子、山药、甘草、苦瓜、桑叶、百合调节肠道菌群功能：党参、茯苓、神曲改善睡眠功能：酸枣仁、莲子心、桑椹、枸杞子、茯苓减肥功能：荷叶、茯苓、决明子、山楂、香橼、菊花、海藻、莱菔子、乌龙茶改善营养性贫血：阿胶、茯苓、桑椹、大枣、龙眼肉、陈皮、枸杞对化学性肝损伤有辅助保护功能：山楂、桑椹、麦芽、葛根、黄精、大蒜