靠“裸”上位的海当家原味蒸海鲜馆.pdfVIP

靠靠“裸裸”上上位位的的海海当当家家原原味味蒸蒸海海鲜鲜馆馆 　　时下厦门餐饮界似乎“蒸汽哄哄”新店层出不穷 而中餐以煎炸煮蒸等丰富多彩的 烹饪手法变换着迎合顾客的味蕾 但顾客对饮食的要求万变不离其宗：食材与健康 　　有些商家以摆盘精美、造型奇特吸爆眼球 有些菜品则添加香料勾引鼻息 有些 则是添晒色素提升颜值 更有甚者食材以次充好 贻误健康。 　　 　　位于湖里万达的海当先原味蒸海鲜秉承“原体、原汁、原味”的理念 以蒸入手 还原了海鲜本来的面目 为顾客呈现了“汽质”海鲜。 　　 　　餐前的开胃菜十分可口 海带丝如机器切一般 非常细 酸辣适中；黄金豆粒粒 金黄 口感酥脆。 　　 　　一锅鲫鱼羊肉汤拉开了美食之旅 呵呵鱼羊鲜果然不负其名 鲫鱼本是难得温补 淡水鱼 加上羊蝎子 惊喜的是还有枸杞、红枣等滋补中药 鲜甜有加。 净身入笼 裸身出锅 　　海鲜等蒸品经过认真洗净、简单切割 仅洒上细姜丝 最多再点缀辣椒角 经过 3-4分钟的蒸煮 即可新鲜出炉。揭锅时那鲜气扑鼻而来的感觉 勾引你的筷子一尝新 鲜。 　　 　　仙贝王 个个大拇指般大 在自身分泌的蜜汁覆盖下 如少女无邪的眼球 光彩 夺目. 　　 　　出锅时则如白肤丰满的女子 肉质紧致 鲜甜诱人 壳里的汤水带来海的甘露。 　　 　　青口、花蛤 在蒸汽中欢乐地