环境因素对微生物的影响讲解课件.pptVIP

1、化学因素对微生物的影响 2、生物因素对微生物的影响 环境因素对微生物的影响 试验目的 1、掌握圆片滤纸法（扩散法）检测多种化学药品对微生物生长的影响。 2、了解抗生素（青霉素）的抗菌范围，学习抗菌谱试验的基本方法（滤纸条法）。 实验材料 菌种：大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌 培养基：牛肉膏蛋白胨培养基 试剂：碘酒、紫药水、红药水 、75%酒精、0.4%　84消毒液、1%过氧化氢、1%来苏（甲酚皂液）、 生理盐水 、青霉素溶液（0.64万单位/毫升） 仪器或其他用具： 无菌培养皿，滤纸条，滤纸片，镊子，试管架等 实验原理一：化学消毒剂抑菌的机理 ①使微生物蛋白质凝固变性，发生沉淀。如酒精、重金属离子等。 ②破坏菌体的酶系统，影响菌体代谢。如过氧化氢、84等。 ③降低微生物表面张力，增加细胞膜的通透性，使细胞发生破裂或溶解。如来苏儿等酚类物质. 1、重金属盐——可使蛋白质和核酸变性失活，或与细胞代谢产物螯合使之变为无效化合物。 2、有机溶剂——使蛋白质及核酸变性，破坏细胞膜透性使內含物外溢。3、卤族元素——例如碘可使蛋白质失活，氯与水发生反应产生强氧化剂——杀菌作用，如84消毒液。 4、低浓度染料——抑制菌生长，染料对细菌的作用具有选择性，G+比G-对染料更敏感。 　5、表面活性剂：十二烷基磺酸钠（洗衣粉、洗涤剂）能降低溶液的