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排骨黑豆汤
用料：排骨500克、黑豆50克、盐少许
做法：
1、? 黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜；
2、? 排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨；
3、? 砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。
用料：排骨５００克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许
做法：
１、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；
２、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；
３、木瓜切块；
４、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。
用料：排骨300
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