纪录片国际传播策略及启示研究——以《舌尖上的中国2》为例-research on the international communication strategy and enlightenment of documentary —— taking bite china 2 as an example.docx

河北大学学位论文独创性声明本人郑重严明:所呈交的学位论文，是本人在导师指导们挂行的研究工作 及取得的研究成果 。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的 地方外，论文 中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果，也不包含为获得河北大学或其他教 育机构的学位或ìl.l::书所使用过 的材料。 与我一问工作的同志对本研究所傲的任何 贡献均己在论文中作了明确的说明并表示了致谢 .作者签名 :在7 磊、和口朋:.J?..ζ一年一_J_月---.J:_一口学位论文使用授权声明本人完全了解河北大学有关保留、使肘学位论文的规定. I1P : 学校有权保留 并向国家有关部 lJ或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅 。 学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采剧影印、缩印或其他复制手段 布 论文。本学位论文属于|、保密口. ?二一一一一年一一一月一一一日解*后适用本授权声明 .2 、不保密g。(请在以上相应方格内打 .J)保护知识产权声明本人为申请河北大学学位所提交的思 因为 (t i揣在揪趴在本V世...，-以色幻L份中岛 ρ平吻合i的学位论文，是找个人在导师唾 )指导并与导师合作下取得的研究成果，研究 1:作及取得的研究成果是在河北大学所提供的研究经货及导 I目的研究绘( 资助下元成的.本人完全 [1解并严格退守中华人民共和园为保护知识产权所制定的各琐法伸、行政法规以及河北大学的相关先Il.木人芦明如 F : 本论文的成呆归河 北大学所有，未立在征得指导教师和河北大 学的仿面同意和授权，本人保证个以任何形式公开和传播科研成果和科研工作内 容。如果边反2住户明 ，本人m!总承惆;tH应法体资 任.声明人 :据7元品nl说 : 主ft: 1_.R S H作者络名:来7;李 b导师签名 :杀 1日期:单L年_L月s 日n期:边.!...L年一月 j- n摘要摘要跨文化传播是一个异常复杂的实践和研究领域。由于历史的、政治的、经济等多方 原因形成文化差异，致使现实的跨文化传播中存在诸多障碍。综合多种媒介形式特点和 规律，研究者发现，纪录片以其独特的纪实性和情感性等特点，相对客观、真实反映世 界并引发情感共鸣，在跨文化传播中承担了呈现社会、诠释历史、传承文化、促进国际 交流等多种功能，随着形势的发展，逐步脱颖而出成为跨文化传播中的重要领域。长期以来，中国纪录片在国际上未能获致应有的地位和起到良好的沟通作用。在当 前世界和中国相互走近的大趋势下，中国人编辑拍摄的《舌尖上的中国》系列纪录片播 出后，引起国内外的广泛关注，在国际市场上甚至出现了“未播先热，未播先售”的现 象，其全新的呈现、国际反响以及国际化的表现手法值得关注，从跨文化传播视角提炼 其成功之处值得研究。本研究以《舌尖 2》为研究对象，尝试运用文化与文明逻辑函数关系理论模式（即 文化=系数×文明±常数）对《舌尖 2》这个饮食文明题材纪录片进行国际传播的策略和 效果分析。文化与文明逻辑函数关系模式是本文的核心理论，支撑着本文的行文框架， 它的核心思想是指特定的文化，是特定的主体、特定的空间、时间等系数总和作用于文 明元素基础上的结果。本文将这个理论与《舌尖 2》联系，从纪录片内容、叙事手法、 传播渠道以及受众效果四个方面进行分析。第一，纪录片内容属于文明要素，“食”一方面是文明要素，另一方面作为相对惰 性因素而属于常数。文章首先对食文明这个题材的国际性和普世价值做了简要概述，然 后对食文化的编码进行分析。笔者认为该纪录片主要讲述了自然、家庭和工艺传承三大 主题，通过对食的文化符号、“和”文化、平民式人物形象三方面进行编码，力求借助 食文明的共通性来朝向文化认同的建构。第二，国际化的叙事手法属于系数层面，作用于饮食文明。该部纪录片为了更加接 近国际化的叙事风格，采用了国际惯用的手法，将焦点放在人物个体上，加入更多的故 事化情节，注重细节方面刻画。另一方面，纪录片作为大众传播媒介也是一个特殊的文 明要素。第三，受众属于系数层面，本文主要对国内外受众和国外媒体的评价和用户生产内I摘要容（UGC）等信息进行了筛选和总结，对国内外受众和媒体的态度进行了分析并解释纪录片出现问题的原因。第四，传播渠道属于系数层面。《舌尖 2》采用了全媒体整合传播、周播模式以及积 极推介海外市场等做法。笔者在以上分析的基础上提出更有利于纪录片跨文化传播的建 议。本文从跨文化传播的角度出发，在文化与文明逻辑函数关系的指导下，希望对提高 纪录片国际化传播效果有所裨益，对提高国家软实力、增强国家竞争力方面有所启发。关键词跨文化传播国际传播 纪录片文化文明《舌尖上的中国 2》IIAbstractAbstractIntercultural communication is a complicated field of