原创力文档- 1、本文档共56页，其中可免费阅读17页，需付费180金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
农产品品质改良
提高作物产量 改进植物的逆境适应性
花卉基因工程
第一节
第二节 第三节
第四节
基因工程与植物性状改良
第六章
在不同溶剂、盐浓度
和pH条件下溶解度
种子贮藏蛋白
清蛋白
球蛋白 醇溶蛋白
谷蛋白
一、贮藏蛋白
品质改良：主要是对收获器官主要化学成分进行改良.
改良农产品品质
第一节
20-23KD
谷蛋白：80%，由两个亚基组成
（谷蛋白基因有15-20个copys）
16KD
37-39KD
主要成分与
10KD相反
13KD
醇溶蛋白：10%,至少三种蛋白质
文档评论（0）