餐厨利用工程说明.doc

目 录 第一章 总 论 1 1.1 项目概述 1 1.2 建设背景及必要性 1 1.2.1 建设背景 1 1.2.2 项目实施必要性 3 1.3 编制依据与原则 4 1.3.1 编制依据 4 1.3.2 设计原则 4 1.3.3 执行标准 5 1.4 设计范围 5 1.5 厂址条件 5 1.6 主要技术经济指标 6 第二章 总图运输 8 2.1 主要设计依据 8 2.2 技术标准和规范 8 2.3 总平面布置 8 2.3.1 设计原则 8 2.3.2 厂区组成 9 2.3.3 总平面布置 9 2.4 竖向设计 10 2.5 交通运输 10 2.6 绿化 10 2.7 经济技术指标 10 第三章 工艺方案 11 3.1 原料分析 11 3.2 工艺方案及流程 11 3.2.1 前处理系统 13 3.2.2 消化反应系统 13 3.2.3 分离系统 14 3.2.4 蒸发系统 14 3.2.5 沼气净化系统 15 3.3 物料平衡计算 15 3.3.1 理论物料平衡计算 15 3.3.2 热量平衡估算 17 3.3.3 产气量估算 18 3.3.4 发电量、项目用电、外送电估算 18 3.4 设备选型 19 3.4.1 前处理系统设备 19 3.4.2 消化反应系统设备 21 3.4.3 分离系统设备 22 3.4.4 蒸发系统设备 24 3.4.5 沼气净化系统设备 27 第四章 自动控制 29 4.1 概述 29 4.2 设计范围 29 4.3 设计原则 29 4.4 系统构成 30 4.4.1 基本介绍 30 4.4.2 硬件构成 30 4.5 控制系统构成及功能 32 4.5.1 中央控制室 32 4.5.2 控制系统功能 32 4.6 热工自动化设备选型 33 4.6.1 仪表和控制设备选型 33 4.6.2 微机分散控制系统（DCS） 34 4.6.3 执行机构 34 4.7 电源 34 4.8 气源 35 4.9 系统软件功能构成 35 4.9.1 故障诊断软件 35 4.9.2 设备管理软件 36 4.9.3 能源管理系统 36 第五章 建筑结构 38 5.1 建筑设计 38 5.1.1 设计依据 38 5.1.2 厂区概况 38 5.1.3 建筑设计 38 5.1.4 各单项建筑的结构类型 39 5.1.5 整体环境及立面造型 39 5.1.6 建筑材料的选用: 40 5.2 结构设计 40 5.2.1 设计依据 40 5.2.2 工程地质与水文地质情况 41 5.2.3 主要设计参数 42 5.2.4 概述及结构选型 42 5.2.5 建筑物分类及抗震等级 43 5.2.6 地基基础 43 5.2.7 主要建筑材料 43 第六章 给水排水 44 6.1 设计依据 44 6.2 设计范围 44 6.3 给水系统 44 6.3.1 生产生活用水量 44 6.3.2 给水水源 44 6.3.3 生活给水系统 44 6.3.4 生产给水系统 45 6.3.5 给水管道材料 45 6.4 排水系统 45 6.4.1 雨水排水系统 45 6.4.2 污废水排水系统 46 6.4.3 排水管道材料 46 第七章 电气工程 47 7.1 设计依据 47 7.2 设计范围 47 7.3 供电要求、负荷等级 47 7.4 用电负荷 47 7.5 谐波抑制 48 7.6 计量 48 7.7 主要设备 48 7.8 保护及控制 48 7.9 消防配电 48 7.10 车间配电 48 7.11 车间照明 49 7.12 防雷与接地 49 附表 变电所负荷计算表 50 第八章 通风空调 51 8.1 设计依据和范围 51 8.2 设计基础资料 51 8.2.1 ******市室外气象资料(参照广州)： 51 8.2.2 主要房间室内冬夏季温湿度的要求：见表8-1 51 8.2.3 空调通风对建筑围护结构的热工要求： 52 8.2.4 水、电、冷的来源和参数： 52 8.3 负荷计算 52 8.4 设计方案 53 8.4.1 通风空调 53 8.4.2 除臭 53 第九章 环境保护 55 9.1 执行标准 55 9.2 主要影响 55 9.2.1 施工期间的环境影响 55 9.2.2 项目投产后的环境影响 56 9.3 环保措施 59 9.3.1 施工期间的环保措施 59 9.3.2 项目投产后的环保措施 60 第十章 节能设计 61 10.1 能源构成 61 10.2 节能措施 61 10.3