营养培训讲解课件.pptVIP

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  • 2018-05-23 发布于浙江
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* NRS2002营养风险筛查 综合评分 +年龄 3月内体重 变化 体重指数(BMI) BMI是一个综合性指标,是目前最重要、最普遍的测量指标,也是反应蛋白质-能量营养不良以及肥胖症的可靠指标。 体重(kg) 身高(m)2 BMI= 我国成人居民正常体重指数评价标准 受试者自然站立,充分裸露被测部位。测试人员用左手拇指、食指和中指将被测部位皮肤和皮下组织捏提起来。测量皮褶捏提点下方1厘米处的厚度 捏提点 测量点 三头肌皮褶厚度(TSF)测量方法 测量仪的卡钳的卡口连线与皮褶走向垂直,测量皮褶捏提点下方1厘米处的厚度。 测量点 肩峰 鹰嘴 三头肌皮褶厚度(TSF)结果判断 上臂围(AC) 上臂围是指上臂中点的围长,是反映热能摄取情况的良好指标。 (1)受测者自然站立,肌肉放松,体重平均落在两腿上。 (2)充分裸露左上肢,手臂自然下垂,两眼平视前方。 (3)测试人员站在被测者身后,找到肩峰、尺骨鹰嘴部位,用软尺测量并用油笔标记出左臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处。 (4)用软尺起始端下缘压在标记的肩峰与尺骨鹰嘴连线中点,水平围绕一周,测量并读取周长并记录。 上臂围结果判断 上臂围标准值:男 27.5cm, 女 25.8cm。 所测结果:  

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