2017年食堂管理员个人工作总结与2017年食盐加碘防治碘缺乏病会议讲话稿合集.docVIP

2017年食堂管理员个人工作总结与2017年食盐加碘防治碘缺乏病会议讲话稿合集 2017年食堂管理员个人工作总结 20**年食堂管理员个人工作总结 时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它承担着物业分公司员工培训部 多经 天易公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了12年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了11年工作上的成果与不足。 20**年工作成果： （1）与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。 （2）对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布 进行责任到人的细化。 （3）按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。 （4）紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。 （5）职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。 （6）围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。 （7）圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司职工代表会；建安分公司职工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近（*）期次。 （8）调动所有食堂员工的工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。 （9）为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜 大白菜土豆胡萝卜等。 （10）在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。 当然我个人管理不足的地方还很多如： 操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。 员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。 一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的 重要性。 2017年食盐加碘防治碘缺乏病会议讲话稿 20**年食盐加碘防治碘缺乏病会议讲话稿 同志们： 今年，是我国全面实施食盐加碘防治碘缺乏病十周年。我们召开这次电视电话会议，认真回顾总结二十年来碘缺乏病防治工作取得的成就和经验，深入分析存在的问题和不足，明确今后工作的任务和措施，团结一致，再接再厉，为实现20**年消除碘缺乏病目标而努力。 一、十年防治工作取得了巨大成绩 我国是世界上碘缺乏病流行最严重国家之一。在全面实施食盐加碘为主的综合防治措施以前，全国除上海市外，各省、自治区、直辖市均不同程度地存在碘缺乏病。据70年代资料统计，全国曾有地方性甲状腺肿患者近3500万人、地方性克汀病患者约25万人。 党中央、国务院历来高度重视碘缺乏病的防治工作。早在1956年，国家制定的《全国农业发展纲要（草案）》就专门对防治地方性甲状腺肿做出了明确规定。从1979年起，在一些重病区推广实施了以食盐加碘为主的综合防治措施。到上世纪80年代，通过组织全国性的流行病学调查，逐步查清了我国碘缺乏病的流行范围和发病情况。到1993年，全国地方性甲状腺肿患者减少到约800万人、地方性克汀病患者约18万人，碘缺乏病的流行趋势得到一定程度的控制。 1991年，我国政府向国际社会作出到20**年实现消除碘缺乏病目标的承诺。1993年9月，国务院召开了“中国20**年实现消除碘缺乏病目标动员会”。1994年8月，国务院颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》；同年9月，国务院办公厅批转了卫生部和中国轻工总会共同制定的《中国20**年消除碘缺乏病规划纲要》，成立了“国务院消除碘缺乏病协调领导小组”，建立了协调会议制度；1995年国家质监局批准了《中华人民共和国碘缺乏病消除标准》，批准实施了食盐加碘项目，卫生部、国家医药管理局和中国轻工总会组织对碘酸钾施行定点生产、及时供应。1996年国务院颁布了《食盐专营办法》。至此，我国全民普及食盐加碘综合防治措施全面实施，消除碘缺乏病工作进入了全面推进的新阶段。 为了普及防治碘缺乏病