《主题实践活动第四单元吃的学问2零食与健康课件》小学综合实践教科版四年级上册.pptVIP

海鲜产品体内含有“孔雀石绿” 苏丹红鸭蛋 皮 革 奶 瘦 肉 精 湖南“镉大米”流入广东 硫磺熏制“毒生姜” 台湾300多家品牌塑化剂超标 三鹿“三聚氰胺奶粉” 地 沟 油 地沟油可分为三类 1.即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油; 2.劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产 出的油; 3.油炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。 福喜公司使用过期肉 上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。有工作人员甚至侃言：“过期也吃不死人”。 * *  把好食品安全两道关 执教者：李小霞 2005年6月，辽宁的养殖场和鱼药商店的调查结果都表明：在水产品的养殖过程中，很多渔民仍然用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等；在运输过程中，为了使鳞受损的鱼延长生命，鱼贩也常使用孔雀石绿。至于卖孔雀石绿的鱼药商店，由于孔雀石绿市场的存在，仍然在买卖孔雀石绿。? ? 2005年11月，继三款“珠江桥牌豆豉鲮鱼罐头”被查出含致癌物孔雀石绿后， 香港食物环境卫生署公布的食物最新测试结果显示，“鹰金钱”牌金奖豆豉鲮鱼 和甘竹牌豆豉鲮鱼等三个食物样本被查出含有致癌物“孔雀石绿”。? ? 2006年11月17日，上海媒体率先报道了山东产多宝鱼药残超标情况。 2007年4月，山东省日照市一养殖企业正式起诉台湾统一企业股份有限公司及其在山东 青岛的独资企业青岛统一饲料农牧有限公司生产的饲料产品“孔雀石绿”超标。?? 2006年11月12日报道，石家庄平山县、井陉县的一些养鸭户和养鸭基地，在鸭子吃的饲料里添加了一种“红药”，这样生出来的鸭蛋呈现鲜艳的红心，而且加得越多，蛋心就越红。当地人都把这种加了红药的蛋叫“药蛋”，自己从来不吃。经过中国检验检疫科学院食品安全研究所检测，结果发现这些鸭蛋样品里含有偶氮染料苏丹红，都是工业染料，有致癌性。苏丹红Ⅳ号颜色更加红艳，常被用来做鞋油、油漆等工业色素，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。 2008年6月28日，兰州市的解放军第一医院收治了首宗患“肾结石病症的婴幼儿。家长反映，孩子从出生起，就一直食用河北石家庄三鹿 集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿 泌尿结石病例报告后，随即展开调查，并报告卫生部。随后短短两个 多月，该医院收治的患婴人数，迅速扩大到14名。9月11日，除甘肃 省外，中国其他省区都有类似案例发生。 经相关部门调查，高度怀疑 石家庄三鹿集团的产品受到三聚氰胺污染。三聚氰胺是种化工原料， 可导致人体泌尿系统产生结石。同日晚上，三鹿集团发布产品召回声 明称，为对消费者负责，该公司决定立即从市场召回约700吨奶粉产品。?