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家 庭 食 品 速 冻 法
内??? 容 ? 冷冻食品知识 冷冻食品的制作方式 ? 米饭、面制品 料 饺子冷冻法 汤类的冷冻
冷冻法 水果冷冻法
其它食品的冷冻 解冻的方法 ?
???冷冻食品知识
什么是冷冻食品 ??? 冻食品分为
???新鲜 速冻食品如何解冻?? ? 速冻食品最大问题在于解冻。如果解冻不当，不仅口味变差，还会导致营养素的流失。解冻时应该采取“缓慢解冻”的方式，不要心急直接放到炉子上解冻。把速冻食品泡在水里解冻，汁液流失而造成营养素损失。最好在0℃—10℃下完全解冻。
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