苏教版七年下生物第九章第一节人体需要的主要营养物质课堂小测.doc

第一节 人体需要的主要营养物质 班级 姓名 一、选择题： 1、某人因饥饿感到头晕，你认为补充一下那类食品能使他尽快恢复正常（ ） A、炒鸡蛋 B、烧牛肉 C、花生米 D、面包 2、营养学专家建议我国青少年多吃奶、蛋、鱼、肉等蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（ ） A、人体生长发育所必需的物质 B、主要的供能物质 C、容易消化的物质 D、有机物 3、我们平常吃的大米中含有较多的（ ） A、水分 B、无机盐 C、淀粉 D、蛋白质和脂肪 4、小明从小得了佝偻病，医生给他开的药方最科学的应该是: （ ） A、钙片、鱼肝油 B、钙片 C、钙片、葡萄糖 D、钙片、生长激素 5、人体内含量最多的物质是（ ） A、水 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素 6、人体长期缺乏哪一种物质，肠癌、胆结石、高血脂等疾病的发病率会增加？（ ） A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素 D、纤维素 7、病人不能正常进食时，需要点滴葡萄糖液，其作用是（ ） A、补充胃内的食物 B、增加体内的水分 C、为人体提供能量 D、帮助药物的吸收 8、小刚患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内的有机物被消耗的量最大的是（ ） A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素 D、糖类 9、常食用哪一类食物可以预防地方性甲状腺肿（ ） A、猪肉牛肉等肉类 B、水果蔬菜类 C、豆制品类 D、海带等水产品类 10、人体缺少含铁的无机盐，出现的症状是（ ） A、患佝偻病 B、厌食、骨痛 C、贫血 D、甲状腺肿 11、我国公民的膳食中容易缺乏的无机盐是哪些？（ ） A、钙、磷、锌 B、钙、铁、碘 C、磷、铜、锌 D、磷、铜、铁 12、老年人易患骨质疏松症，原因是骨中缺少了（ ） A、蛋白质 B、铁 C、维生素C D、钙 13、下列食物中含维生素A最多的是（ ） A、牛肉 B、猪肝 C、鸡 D、鲤鱼 14、把缺乏的营养物质与易患的疾病连起来： ①缺维生素A A、厌食、贫血、肌无力 ②缺维生素B1 B、坏血症 ③缺维生素C C、贫血 ④缺维生素D D、脚气病 ⑤缺含铁的无机盐 E、地方性甲状腺肿 ⑥缺含碘的无机盐 F、夜盲症 ⑦缺含磷的无机盐 G、骨质疏松症 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 题号 11 12 13 14-① 14-② 14-③ 14-④ 14-⑤ 14-⑥ 14-⑦ 答案 二、填空题 15、食物中一般都含有 、 、 以及 、 、 等人体必需的营养物质。其中前三者能够为人体提供能量。 是最主要的供能物质； 是构成人体细胞的最主要物质，对于组织细胞的更新和受伤组织的修复有重要作用； 常作为储存备用的能源物质。 16、粗粮、蔬菜、水果中含有较多的 ，它是人体需要的营养物质之一，被称为第七种营养素。