环境影响评价报告公示中山市百汇楼饮食新建项目环评报告.docVIP

建设项目环境影响报告表 项目名称： 中山市百汇楼饮食有限公司新建项目 建设单位（盖章）：广州市点都德饮食有限公司 编制日期：2017年6月2日 建设项目基本情况 项目名称 中山市百汇楼饮食有限公司新建项目 建设单位 广州市点都德饮食有限公司 法人代表 沈志辉 联 系 人 马波 通讯地址 中山市小榄镇北区北秀路43号百汇时代广场三区2号楼二层2F001 联系电话 传 真 / 邮政编码 建设地点 中山市小榄镇北区北秀路43号百汇时代广场三区2号楼二层2F001 立项审批部门 / 批准文号 / 建设性质 新建 行业类别 及代码 正餐服务 I6710 用地面积 （平方米） 2266 绿化面积 （平方米） / 总投资 （万元） 100 其中：环保投资（万元） 15 环保投资 占总投资比例 15% 评价经费 （万元） 0.8 投产日期 2017年12月 工程内容及规模： 1、项目概况 中山市百汇楼饮食有限公司（以下简称“本项目”）位于中山市小榄镇北区北秀路43号百汇时代广场三区2号楼二层2F001（地理坐标：北纬N22°41′16.31″ 东经E113°13′26.93″），由“广州市点都德饮食有限公司”投资建设，项目主要从事中餐、午餐、晚餐的制作和销售。本项目总投资100万元，其中环保投资15万元，项目用地面积为2266m2，建筑面积为2266m2。项目设餐位580个，拟雇佣50名员工。餐厅每天为客人提供早、午、晚餐三个餐次的服务，配置双头平头炉1台、单头炒炉1台、双头炒炉1台、双头蒸炉2台、八头煲仔炉1台、烘炉1台、双缸炸炉4台、肠粉炉1台、蒸柜1台及洗碗机1台，每天营业时间为07:00~22:00，年经营365天。本项目不单独设备用发电机及中央空调、冷却塔。 根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》及《建设项目环境保护管理条例》（国务院第253号令）等法律法规相关规定，受广州市点都德饮食有限公司委托，深圳市宗兴环保科技有限公司承担了中山市百汇楼饮食有限公司新建项目的环境影响评价工作。评价单位在现场踏勘、监测和资料收集等的基础上，根据环评技术导则及其它有关文件，编制了本项目的环境影响报告表。 2、项目所在楼宇的概况 根据建设单位提供的资料和现场勘查可知：本项目位于中山市小榄镇北区北秀路43号百汇时代广场三区2号楼二层2F001，项目位于中山市百汇时代广场内，中山市百汇时代广场为5栋建筑物，其中1栋5层购物中心、2栋4层商业楼、1栋14层商务酒店、1栋20层写字楼。本项目位于三区2号商业楼二层，一层为餐饮，三层为百货。项目所在地东北面隔北秀路为北秀居（二期）；西南面5-20F为公寓写字楼，隔路为小榄镇竹源小学；南面为1-4F为商业百货，隔路为商铺、住宅及北区小学；东南面5-14F为iuhotel酒店，隔宝源路为商铺、住宅。本项目地理位置图详见附图一，本项目四至图详见附图二。 3、主要设施 本项目的主要炉灶设备如表1： 表1 主要炉灶设备清单一览表 序号 厨房设备名称 数量 单位 备注 1 双头平头炉 1 台 / 2 单头炒炉 1 台 / 3 双头炒炉 1 台 / 4 八头煲仔炉 1 台 / 5 双头蒸炉 2 台 / 6 烘炉 1 台 / 7 双缸炸炉 4 台 / 8 肠粉炉 1 台 / 9 蒸柜 1 台 / 10 洗碗机 1 台 / 4、配套设施 （1）能耗情况 项目能耗情况见下表2： 表2 能耗情况一览表 序号 能耗名称 年用量 来源 1 电 10万度/年 市政电网供给 2 管道天然气 1.4万立方米/年 市政天然气公司供给 注：本项目不设备用柴油发电机，项目厨房内炉具使用管道煤气和电，为清洁能源。 给排水 1、项目用水全部为餐饮废水和生活污水，用水量为44128.5t/a，项目排水量为39715.65t/a，项目的给水由市政管网提供。厨房产生的含油废水经格栅预处理后排入位于项目所在大楼一楼西南面商户共同使用的三级隔油隔渣池处理，生活污水、粪便污水经三级化粪池处理后，总出水口达到广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段三级标准后，排入市政污水管网，汇入小榄镇污水处理厂集中处理。 表3 项目给排水情况一览表 项目 规 模 用水定额 用水量（吨/日） 排水量（吨/日） 生活用水 员工50人 0.08t/d 4 3.6 餐饮用水 餐位数580个 205升/(餐位.日) 118.90 107.01 注：以上用水为综合用水定额，项目设定餐位数580个，运营期餐饮用水量参照《广东省用水定额》（DB44T1461-2014）正餐服务中中档酒楼用水定额205升/ 餐位·日来核算。生活污水产生率按90%计。 （3）空调通风系统规模 根据建设单位提供的资料，本