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扫盲教案《蕨菜的栽培技术》教案1.doc

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扫盲教案《蕨菜的栽培技术》教案1

《蕨菜的栽培技术》教案 ------《四川省扫盲实用常识》 教学目标: 1.通过本课的学习,让学员懂得蕨菜的栽培技术。 2.通过一些科学致富的实际例子,让学员懂得“科学栽培的巨大价值”,培养他们相信科学、用科学的兴趣。 教学重、难点: 1.使学员真正懂得蕨菜的栽培技术。 2.培养他们相信科学、用科学的兴趣。 教学道具:小黑板 教学课时:1课时 教学过程: 泛读课文 讲解课文 (1)采挖根茎 野生蕨菜地下部分较浅,根状茎一般在地下10—15厘米处生长,每年可长7—8厘米。4月上、中旬从山上挖取根茎。根茎以14—16厘米长的产量最高。采挖根茎时,根茎沾着的附土要尽量保留,这对根茎的成活及持续发育大有益处。 (2)做床 蕨菜原生地是富含腐殖质的林下,天性喜肥,适于土壤疏松地带生长。所以,在做床前要施足底肥,最好用腐熟的猪粪,其次是马粪,每公顷施入75000千克,翻入床下20厘米深处。 (3)栽植方法 南北向做床,床宽100厘米,按15厘米行距与床横向开12厘米小沟,将蕨菜根茎放在沟内覆土,埋到原根地表根迹,踏实。由于蕨菜喜肥水,又多在林下生长有喜阴的习性,所以,根茎栽完后,要覆稻草遮荫保湿,最后再罩上幅宽120厘米的遮荫网。 (4)田间管理 栽后及采收期间要经常喷水,始终保持土壤湿润,尤其易发生春旱地区,更要注意床上喷水。夏季孢子散落后要保持土壤潮湿,以利孢子发芽。当年铺的草过伏已腐烂,次年春要再铺一层,每年的4月初开始喷水,促进提早萌芽。光照是蕨菜生长发育的重要因素。光照过强,细胞伸展受阻,叶柄短小,食用价值低;光照弱时,叶柄浅绿,光合作用差,光合产物积累不足,品质差。适宜的光照强度为10000-13000勒克斯。因此,在田间管理时,根据日照变化、天气阴晴,适时用遮荫网调节光照强度。温室大棚用揭帘放帘的时间长短控制光照强度也能收到高产效果。 (5)保护地生产蕨菜 为了提高蕨菜的产品价值,增加收入,也可生产反季节蔬菜。参照上述方法在温室生产蕨菜,在大地封冻前在蕨菜保护地扣塑料大棚,蕨菜都可在新年、春节期间上市,抢占市场,增值增收。 三、小结 通过本课的学习,我们知道了蕨菜是一种新型的保健蔬菜,具有防癌、抑癌之功效。其味鲜美爽口,产量高,经济效益好,市场俏销,亦能提高农民们的收入。 四、作业 简述蕨菜的栽培过程。

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