《溶解》单元复习资料.docVIP

溶解单元复习资料 《水能溶解一些物质》 看到食盐消失在水中了，我们就说食盐在水中溶解了。（其实只要食盐在水中减少了就可以说食盐在水中溶解了，因为一定量的水只能够溶解一定量的物质，有时候食盐放多了，并不能全部溶解） 能够在水中溶解的固体有：食盐、小苏打、高锰酸钾、白糖等等。 能够在水中溶解的液体有：胶水、洗发水、洗洁精、酒精、醋等等。 能够在水中溶解的气体有：氧气、二氧化碳等等。 不能够在水中溶解的物质有：沙、面粉、食用油、塑料、木头、小石块等等。 能够溶解在水中的物质不能够用过滤的方法将物体从水中分离出来，不能够溶解的物质能用过滤的方法将物质从水中分离出来。例如：食盐能够溶解在水中，就不能用过滤的方法将食盐从水中分离出来；沙、面粉等不能在水中从接的固体就能够用过滤的方法将它从水中分离出来，过滤后的液体是清水，物质都留在了滤纸上。（这一方法一般只对固体不溶物有用，液体、气体则不行）另外，对于不能够溶解而且是沉淀在底部的物质，我们还能用沉降的方法将他们分离出来。 将滤纸对折两次后，沿着一条边打开，放入漏斗中。让漏斗颈的低端紧贴烧杯的内壁。过滤时要使液体沿着玻璃棒慢慢流入漏斗内，漏斗里液体的液面要低于滤纸的边缘。 过滤装置图 玻璃棒 漏斗 铁架台 烧杯 《物质在水中是怎样溶解的》 为了清晰地观察到物质的溶解过程，我们用一种有颜色的物质代替食盐做溶解的实验，这种物质就是高锰酸钾。 高锰酸钾颗粒是黑色，高锰酸钾溶液是紫色。人们常用高锰酸钾来消毒和防腐。不能用手直接取高锰酸钾，需要用小匙来取。 通过做沙、面粉、食盐、高锰酸钾在水中溶解情况的食盐，我们可以得出这样的结论：能够在水中溶解的物质，他均匀、稳定的分布在水中。全部溶解之后是看不到颗粒和沉淀的，也不能够用过滤的方法分离。 溶解是指物质均匀地、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。 表格 面粉沙食盐高锰酸钾能否看见颗粒能能不能不能分布是否均匀不均匀不均匀均匀均匀是否有沉淀出现有有没有没有能用过滤的方法分离吗能能不能不能是溶解还是没有溶解没有溶解没有溶解溶解溶解 《液体之间的溶解现象》 如果某种液体能够在水中溶解，那么水也能够在这种液体中溶解，互溶现象。 能够在水中溶解的液体，均匀、稳定的分布在水中。 能够在水中溶解的液体有：胶水、洗发水、洗洁精、酒精、醋，不能够在水中溶解的物质有食用油。 往食用油和水德混合物中加入少量的洗涤剂（洗洁精等），振荡后会发现部分食用油被溶解了。这就是生活中，每次洗菜盘子放了洗洁精之后容易洗的原因。 表格 溶解过程胶水醋酒精食用油怎样进入到水中大部分沉入底部快速向下、四面扩散从上快速向下扩散浮在水上在水中怎样扩散慢慢向上扩散快速向下、四面扩散快速向下、四面扩散浮在水上充分振荡之后均匀、稳定地分布在水中均匀、稳定地分布在水中均匀、稳定地分布在水中浮在水上是否溶解溶解溶解溶解没有溶解 《不同物质在水中的溶解能力》 表格 物质50毫升水溶解物质的份数溶解能力的比较食盐7—9份（约18克）在相同条件下，食盐的溶解能力比小苏打强小苏打2—3份（约5克）从表格中得出的结论：在相同条件下，不同物质的溶解能力是不同的。 相同条件下（同样多的水、水的温度是一样的），不同物质在水中的溶解能力是不同的，了解某种物质在水中的溶解能力可以为生产和生活提供帮助。 气体在水中的溶解能力跟压力有关，压力越大，溶解能力就越好，溶解的就越多；压力越小，溶解能力越差，溶解的就越少。所以在密封的注射器中的雪碧，在活塞往外拉时（压力减小），你可以看到气泡增多。往里推时（压力增大），你又可以看到气泡减少。 汽水中的气体是通过加压或化学方法溶解的，所以瓶一打开，气体就冒出来，汽水中的气体是指二氧化碳。 水除了能溶解固体和液体之外，还能少量地溶解氧气、二氧化碳等气体。水中的动物和植物就是靠溶解在水中的氧气进行呼吸的。 气体的溶解能力还跟温度有关，温度越高溶解能力反而越差，溶解的越少。所以喝冰雪碧时，由于肚子中温度比瓶子中的温度高，气体溶解能力变差，原本溶解在雪碧中的气体（二氧化碳）就从雪碧中析出来，你就会打嗝，把气体排出去。 《溶解的快与慢》 溶解快慢与是否搅拌、水的温度、固体颗粒大小有关，从这里可以得出加快物体溶解速度的方法有：搅拌、用热水、把物体颗粒切碎这三种方法。（这种从影响它的因素中寻找方法的科学思想一定要掌握，在小学中还有多