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货柜集模拟图
貨櫃市集模擬圖
嘉義縣引領新潮流、燈會跳脫傳統,首次在燈會內規劃設置「貨櫃
市集」,運用空間分為單層與雙層兩種,有別於一般貨櫃,為全燈
區唯一可登高俯視燈海、遠眺主燈,飽覽各燈區意象,提供遊客多
元視覺感官享受。
林家烏魚子
製作過程係尊循傳統古法,以天然日曬、風乾及壓製而成。因此,
林家自產烏魚子口感軟Q有彈性,鹹淡適中、風味鮮美,獲得「全
國十大優質烏魚子競賽雙冠王」及「及 2017第 30屆全國十大神農
獎」殊榮。為了食品安全及健康概念,取得SGS食品檢驗合格,能
讓顧客安心食用。
福源肉粽
30餘年老店,以長糯米為主體,豬肉用蝦皮、油蔥爆香拌炒、搭配
粒粒飽滿的灣內花生、蛋黃香濃郁的鹹鴨蛋、鬆軟綿密的栗子和正
港的本土香菇,全程採用精選新鮮食材,每天包製,遵循傳統手法
製作,種類多種、口味豐富多樣化,勾起記憶中令人懷念的家鄉味 。
德廣堂肉鬆肉乾
豬肉鬆依循傳統古法工法酥炒,採用當天現宰 3小時內的新鮮豬肉
當天生產,每一匙都看的到肉的短纖維,新鮮與香氣十足。可做成
三明治或夾饅頭,是 小孩的最佳營養補充品。
一茶工坊 2018燈會抵嘉客 來客 去紀念封茶茶甕 限量典藏
30年來老師父 用手工 炭培 ,經過一百零八個 小時低溫烘焙 而成。茶
湯醇厚甘潤有特殊的天然花香,其綿綿不斷的回甘 。
柴燒烏龍:台灣龍眼木炭 108 小時低溫炭焙 ,茶湯醇厚甘潤
深具 多層次茶香與花香, 將茶特殊的氣韻記在腦 子。值得珍藏 。
台茶 十八號紅玉紅茶:有台灣香之稱 ,獨特的肉 桂薄荷帶荔枝鳳梨
花香,深受 茶客喜愛 。值得珍藏 。
東和製油 醬+油伴 手禮盒
採用當地的農作 物:黑芝麻 、9號 花生製作成芝麻醬 、花生醬並 搭
配一 瓶小瓶的黑芝麻油。 老石磨的產品, 充滿了食品的原始味 道 ,
觸動 了舌尖 ,更 為消費者提供健康安全的食品。
東和製油工廠前身 為東和油脂株式會社 ,深信冷壓初榨的工 藝制 法
是唯一 好油的保證 ,東和製油工廠仍 然是圈餅 一個 一個慢慢 手工製
作,苦茶油、芝麻油、花生油一滴 一滴的積累 ,冷壓 榨油的工藝 ,
還活 生生地存在於現有的工 業社會。
黑皮海鮮餐廳 巨無霸 海鮮肉圓禮盒
巨無霸 海鮮肉圓單顆不含醬汁即達 330g 以上 ,頂級用 料如北海道干
貝 、布袋港海蝦仁等在地食材。黃 金比例的外皮經油 炸後外酥內軟 ,
在地食材 亦成為雲嘉 南碳足跡料理代表 。
八野爺 八野爺手工餅乾
八野爺鳳梨酥 之所以特別,在於使用最 天然的食材,做最自然健康
的鳳梨酥。 八野爺始終抱持著”做給 家人吃”的心態 ,用心控管鳳
梨酥的品質,讓顧客吃 得安心、健康。
所 有的開始 源起於嘴饞;
所 有的堅持 取決於健康 ;
每一次的失敗;
每一次的微調;
都只 為了咀嚼之間的滿足 ;
美味就應該垂 手可得;
幸福就應該嘴角上揚;
只 有這樣的堅持才值 得您的嘴饞 。
吳氏蚵捲 蚵捲
傳承 30 多年的外燴經驗,講求道地食材,展 現 出在地特色料理 ,東
石位 於北迴 23.5度 」擁有得天獨厚地理環境因 素 ,讓蚵 有豐沛的
生長環境 ,創造出最 美味的平民小吃 。
新寶珍餅店 新寶珍蒜頭餅
愈是單 純質 樸的口感,愈能感動我們的味蕾 。那不僅是口腹的滿足 ,
更是對阿公時代 老台灣的懷想 。
早期 蒜頭 村」農夫早出晚歸裹腹的點 心。以大蒜瓣 為主要原料融
入麥芽糖製成內餡 ,口感酥酥脆脆 ,甘甜蒜味在口中回香,就是這
一股味 道 牽引著思鄉情懷,故 以 回 鄉餅 」稱之 。
時代愈 進步 ,老滋味愈 令人回味。新寶珍餅 鋪想要 守住的就這種傳
統價值 -總使 人想回頭尋找的 樸實滋味。
芬芳園企業社 咖啡黃 金茶
咖啡 含有的抗氧化物更甚於一般茶 ,而抗氧化物是茶 含有的
知名健康成分。此外 ,咖啡葉也 具有高劑量的 抗發炎天然化學物質 ,
它的咖啡因遠 比傳統的 茶或咖啡少 。
甜水軒企 業有限公司 甜水軒沉香手工蛋 捲
有感沉香 茶對養生有莫 大助益 ,從中外古 今的研究 與運用中都能得
到極高的評價 ,它不僅有著甘甜 茶香,更能調理 精氣神及生理 機能 ,
於是 ,我們竭力推廣健康天然又 無毒的甜水軒沉香 茶 。
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