人教版高中生物必修1+第2章第4节细胞中的糖类和脂质+测试（学生版）.doc

必修1第2章第4节细胞中的糖类和脂质（测） （满分60分，40分钟完成） 班级 姓名 总分 一、单选题（30分，每题3分） 1.海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原性二糖。《自然》杂志曾指出“对许多生命体而言,海藻糖的有与无,意味着生命或者死亡”。下列说法正确的是（ ） A．海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀 B．动物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖 C．脱水缩合反应还可发生在氨基酸形成蛋白质的过程中 D．组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素不同 2.如图所示为人体内不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是（ ） A．若图中①为某种生物大分子的基本单位，则①最可能是氨基酸 B．若②遇苏丹Ⅲ染液出现橘黄色，则②最可能是脂肪 C．若③能储存和传递遗传信息，则③是DNA和RNA D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原 3.鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA．RNA在细胞中的分布，所用实验材料均合理的一组是（ ） A．韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮 B．梨、鸡蛋清、花生子叶、人口腔上皮细胞 C．苹果、豆浆、花生子叶、洋葱鳞片叶外表皮 D．番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞 4.下列是几则广告语,请判断在下述广告语中，有多少条在科学性上有明显的错误？（ ） ①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用 ②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量 ③这种矿泉水含有人体所需的部分大量元素和微量元素 ④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素 A．1条 B．2条 C．3条 D．4条 5.某植物体可以完成下列反应式:（其中和代表不同的单糖），代表的可能是（ ） A．葡萄糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．淀粉 6.脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面是有关脂质的生物学功能，其中属于磷脂的生物学功能是（ ） A.是生物膜的重要成分 B.是储能物质，具有保温作用 C.构成生物体表面的保护层 D.具有生物学活性，对生命活动起调节作用 7.下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是( ) A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质 D．④是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏 8.下列对多糖功能的分类最恰切的是（ ） 9.下图表示细胞中一种常见的水解反应,下列化合物能发生此种反应的有（ ） ①多肽 ②淀粉 ③纤维素 ④脂肪 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 10.下列图中有关动植物糖类、脂质的种类与关系正确的是( ) 二、非选择题（每格2分，共30分） 11.（14分）下图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化,请据图分析并回答下列问题: （1）小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化， 含量增多，用 试剂检测还原糖的量。 （2）红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含 酶，所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法，他们进行了相关实验，请帮助其完成以下实验。 实验原理： ①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖； ② 。 备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，斐林试剂甲液，斐林试剂乙液，苏丹Ⅲ染液，质量分数为3%的淀粉溶液，质量分数为3%的蔗糖溶液等。 实验步骤：（请补充完整） 第一步 第二步 向A、B两支试管中分别加入等量的___________、水浴加热至60 ℃的水溶液中，水浴保温5 min 第三步 将 注入C试管混合均匀后，向A、B试管中各加入2 mL，然后 。 实验结果预测：该实验最可能的结果是 。 12.（16分）如图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c、d、e代表不同的小分子物质，A、B、C、E代表不同的大分子物质，请回答有关问题。 （1）A在小麦种子中主要是指 ，在动物细