人教版高中生物必修1+第2章第4节细胞中的糖类和脂质+练习（教师版）.docVIP

必修1第2章第4节细胞中的糖类和脂质（练） 1.下列哪种物质的合成过程需要供给氮源（ ） A．糖原 B．淀粉 C．脂肪 D．胰岛素 【答案】D 【解析】糖原和淀粉是植物多糖，组成元素是C、H、O，脂肪的组成元素也是C、H、O，A、B、C错误。胰岛素是蛋白质，组成元素是C、H、O、N，因此合成过程需要供给氮源的是胰岛素，D正确。 2.在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是 A．1、3、5号试管内呈蓝色 B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C．号试管内呈色，其余试管内都呈蓝色 D．4号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色 【解析】1号试管有蒸馏水和斐林试剂，呈现出铜离子的颜色蓝色；2号试管加了发芽小麦和斐林试剂，但是没有水浴加热，所以不会生成砖红色，是蓝色；3号试管有蒸馏水和斐林试剂，呈现出铜离子的颜色蓝色；4号试管有发芽的小麦，发芽的小麦含有麦芽糖，麦芽糖是还原糖，还原糖和斐林试剂反应生成砖红色沉淀；5号试管是蒸馏水和双缩脲试剂，呈现出蓝色；6号试管中有发芽的小麦种子和双缩脲试剂，发芽的小麦中含有蛋白质，反应生成紫色。 3.下图为某淀粉结构示意图，黑色小圆点表示葡萄糖，葡萄糖之间以糖苷键相连。A、