广岛県食品自主卫生管理认证制度实施要纲.docVIP

大阪版食の安全安心認証制度実施要綱 平成２１年２月２６日制定 第１章　総則 （目的） 第１条　この要綱は、大阪府食の安全安心推進条例（平成１９年大阪府条例第７号）第１６条に基づき、事業者が自ら行う積極的な衛生管理、コンプライアンス及び危機管理の取り組みについて、一定水準以上にあると認められる施設を認証することにより事業者を支援し、府民の食の安全と安心の確保に資することを目的とする。 （定義） 第２条　この要綱で認証機関とは、この要綱に基づく認証に係る審査等の事務を行う機関として、大阪府知事（以下「知事」という。）が指定した法人をいう。 ２　この要綱で事業者とは、食品衛生法（昭和２２年法律第２３