贵重中药材分类鉴定.ppt

贵重中药材的分类鉴定 杨雄志教授 内容提要 一、中药鉴定方法 （一）中药鉴定的含义、实质与方法 含义：品种与质量，新药源 实质：真伪优劣，开发利用 精髓：形 方法： 　1、来源鉴定 　2、性状鉴定 　3、显微鉴定 　4、理化鉴定 （二）、中药的应用理念 1、中药的精髓 剂量，炮制，配伍； 2、中药的四个平台 （1）应用平台（功效）　如人参为大补元气的要药；黄芪为补气升阳的要药 （2）成分平台（有效成分）如上二者主成分为人参皂苷；黄芪多糖； 　 （3）机理平台　 4、课程项目化 （三）、药材评价要点 1、中药材的评价要点： “见药知名，知名知要” 形、色、气、味、 表面特征、断面、质地。 实例：黄芪——色黄、金井玉栏、豆腥气、味甜。 天然牛黄——色黄、同心层纹、挂甲、清凉感。 二、参类中药材 人参、西洋参、党参、太子参、丹参、玄参（附三七） （1）人参 人参（Radix et Rhizoma Ginseng） 始载《本经》，列为上品，历代本草均有收载。 因根如人形而得名。古代最早人参产于山西上党 以此为道地，清代至现代而以辽参为道地 来源：五加科（Araliaceae） 植物人参Panax ginseng根： （1）栽培——圆参（2）野生——山参 （3）林下参（撒籽（4）活性参（冷冻） 形态：多年生草本，茎单无一毛 主根肉质肥厚，有分枝， 掌状复叶轮生，叶上面脉上疏生刚毛（三七两面脉上有刚毛，单伞形花序，浆果状核果，成熟鲜红色，）。 根据茎叶的多少初步判断生长年限。 第一年生者（指播种第二年）生出一枚“三出复叶”，俗称“三花”。 第二年生出一枚“五出复叶”，成为完整的叶片。俗称“巴掌”。 第三年生出二枚复叶，俗称“二甲子”。 第四年生出三枚复叶，俗称“灯台子”。 第五年生出四枚复叶，俗称“四匹叶”。 第六年生出五枚复叶，俗称“五匹叶”。 第七年至多年生出最多六枚复叶，俗称“六匹叶”。 产地：东北三省 性状：生晒参：圆柱形，表面灰黄色，有明显的粗横纹及纵皱，体轻。断面黄白色，具菊花纹，皮部和韧皮部散有黄棕色小点（树脂道），气微香而特异，味微苦、甘。 红参：表面红棕色，半透明，质地硬而脆，断面角质，气香味微苦。 白糖参：表面淡黄色，具针剌点状针痕，体泡松，味甜。(现国内无，国外有) 山参：主根粗短(短横体)，2个支根人字形。环状横纹，细密深陷，须根稀疏细长，“珍珠点”明显。根茎细长，芦头芦疤明显，枣核艼（不定根）明显1—3个。紧靠主根一段根茎较光滑而无茎痕（圆芦） 其它规格： 边条红参、石柱参——辽宁省宽甸石柱沟。腿长，两条腿为佳，一条或三条也可。 16支、25支、35支、80支，不够80支者为小边条红参。单芦，溜肩。 红参——腿短小，体坚质实，支头大。 新开河红参多种品牌 高丽参、别直参——双芦、扛肩，喷花精，有附子成分，上有生物保护剂。价高国产20多倍。（但要区别南北朝鲜　） 人参集散地——香港。 西洋参：P.quinquefolium根 又称：“洋参”、“花旗参”。原主产：加拿大和美国。现我国东北（黑龙江）、华北（河北）、西北（陕西）已引种栽培成功。分为长枝、短枝、泡粒（圆粒）规格。以泡粒为优。 性状：根长纺锤形，表面灰黄色，环纹细而密。肉紧，全体有纵皱。断面形成层处色较深，散有多数红棕色点状树脂道。气味微甘香，回味微苦。 特别注意：由于国产种洋参形成规模，但外形似国产生晒参，要特别小心以味甜否鉴别。 降血糖作用的多糖KarusanA.B.C.D.E 功效：补肺阴，清火，养胃生津。功效：补肺阴，清火，养胃生津。 显微：人参根的横切面：为典型的双子叶根次生构造。 粉末：草酸钙簇晶，小梭角尖锐，（三七钝）。树脂道，木栓细胞，淀粉粒。 成分：根含总皂苷约4%，须根主根。 人参皂苷（ginsenoside）Rx （1）达玛脂烷（dammarare）皂苷，四环三萜。 酸水解后：A型人参萜二醇（Paraxadiol）Ra1.a2.Rb1.b2,b3.Rc,Rd 升压，兴奋N B型人参萜三醇（Paraxatriol）Re,Rf,Rg1,Rg2,Rg3,Rh抗溶血，降压，抑制N （2）五环三萜类，齐墩果烷（Oleanane）系皂苷。水解后，齐墩果酸Oleanolec acid 挥发油约0.12%。 β—榄香烯 人参炔醇 多炔环氧物人参醇 人参多糖：38.7%水溶性多糖；7.8%碱溶性多糖。 20%人参果酸，纯化为酸性杂多糖SA.SB.尚有B族维生素，维生素C，多种低分子肽氨基酸。 理化：1、薄层层析 　　　2、含量测定　 功效：大补元气《参附汤》红参—偏温燥—治阳症 强心固脱《独参汤》生