【山东经贸职业学院】-连锁经营管理 专业建设方案.doc

山东经贸职业学院申请央财支持专业建设项目 连锁经营管理专业建设方案 山东经贸职业学院 二○一一年十月  目 录 _Toc310581215 一、专业建设基础 4 （一）专业背景 4 1、行业背景 4 2、区域和社会背景 5 3、人才需求背景 6 （二）专业现状 7 1、历史沿革 7 2、专业优势 9 3、专业办学特色 10 4、存在的主要问题 11 二、专业发展与人才培养目标 13 （一）指导思想 13 （二）建设目标 13 1、总体目标： 13 2、具体目标： 14 三、建设内容 17 （一）专业建设机制创新 17 （二）人才培养模式建设 17 1、行业、企业、科研院所、学校合作，探索人才培养新模式 17 2、行业指导 17 3、校企合作，进一步优化人才培养方案 17 4、校企共同制定的人才培养方案组成平台 19 5、创新人才培养模式，修订连锁经营管理专业的人才培养方案 19 6、经费预算 20 （三）课程体系改革课程建设 20 1、专业课程体系现状 20 2、创新教学模式 21 3、专业核心课程建设 21 4、教学资源库建设、教材建设 23 四、改革举措 26 （一）创新连锁经营管理专业人才培养模式 26 1、组建山东省农村现代经营服务职业教育集团，创新办学机制 26 2、优化招生、考试制度 26 3、校企合作，进一步优化人才培养方案 26 4、人才培养目标设计 26 5、创新人才培养模式，修订人才培养方案 28 （二）专业教学团队改革 28 1、师资队伍现状 28 2、建设内容与措施 28 3、经费预算 28 （三）实验实训条件改革 31 1、实验实训条件现状 31 2、建设内容与措施 33 3、经费预算 34 （四）社会服务 36 （五）专业改革与建设 36 1、专业课程体系建设 36 2、专业教学团队建设 37 五、绩效指标 40 （一）专业建设的预期效益 40 （二）人才培养模式的预期效益 40 1、教学内容与课程体系 40 2、教学方法与手段 40 3、实践教学 40 4、专业水平与特色 41 5、教学质量控制 41 6、基础设施建设的预期效益 41 7、师资队伍建设的预期效益 41 8、服务行业的预期效益 41 9、社会影响力的预期效益 41 六、资金预算与建设进度 50 （一）资金预算 50 （二）建设进度 52 七、措施与保障 54 （一）组织保障 54 （二）制度保障 55 1、重点专业建设项目管理 55 2、教育教学管理与质量监控 56 （三）资金保障 57 1、确保资金及时足额到位 57 2、多渠道、多形式融资 57 （四）行业支持保障 58 一、专业建设基础 （一）专业背景 1、行业背景 党的十六届三中全会关于《完善社会主义市场经济体制若干问题的决定》指出：强化市场的统一性，是建设现代市场体系的重要任务。要大力发展电子商务、连锁经营、物流配送等现代流通方式，促进商品和各种要素在全国范围自由流动和充分竞争。 《国务院关于加快供销合作社改革发展的若干意见》（2009）指出要加快推进供销合作社现代流通网络建设，连锁经营是现代商业流通的新型组织形式，它代表了现代流通网络发展方向。连锁经营业的快速发展急需大批应用型高级人才。今后几年内，山东半岛连锁经营人才供应缺口非常巨大，在经营管理等方面对经营管理人员的知识和科技能力都提出了更高要求，社会经济和产业结构调整和发展，伴随着国内外一批批连锁企业登上历史舞台，对连锁经营管理人才提出紧迫的要求。 连锁经营作为一种新型的流通业态,产生于美国。由于它不受区域、文化传统、商业习惯的限制,很快传遍了世界，在一切具备条件的地方和领域都产生了连锁经营。 推进连锁经营是我国流通领域带有方向性的一项改革。自20世纪90年代以来，连锁经营在我国显示出强大的生命力和发展潜力，在开拓市场、扩大销售、促进产销结合、规范流通秩序、满足消费需求、吸纳就业等方面，发挥着重要作用。它对改进我国流通结构，提高流通产业的组织化程度和现代化水平，促进国民经济健康发展，具有重要的作用和意义。 从世界范围来看，传统的百货业态正逐渐失去昔日的辉煌，而连锁超市和大卖场等业态则开始占据主导地位。目前，进入“世界500强”的零售企业已超过50家，绝大多数为连锁超市和大卖场等业态。从国内数据上看，近几年中国连锁零售业平均增长速度在50%以上，远远高于GDP9%左右的增长。自2005年，中国社会消费品零售总额突破6万亿元之后，每年以10%以上的速度增长。2005年连锁百强零售额占消费品零售总额的比重首次超过10%。走连锁经营发展道路，大型零售企业主要依靠自身的独特的品牌优势和先进的管理方式吸收中小型零售企业加盟，实现商业资源的快速整合与重组，是当今零售业发展趋势。 据全国供销合作总社发布的信息，2010年，山东省