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青海沙棘产业发展现状与前景 　　[摘要]文章阐述了青海沙棘产业的发展现状和发展前景，分析了存在的问题并粗略的谈了一些今后的建设意见。 　　[关键词]沙棘产业　发展现状　前景　存在问题　建议 　　 　　一、青海沙棘产业的发展现状 　　 　　青海沙棘产业开发从上世纪80年代算起，从最初的果汁开发到现在的食品、保健品、药品和化妆品行业的多个相关沙棘产品的开发已有二十几年的历史了，回顾二十几年的发展历史，发展现状突出表现为：沙棘作为高寒地区经济树种之一，虽然资源丰富，资源品质优良，但资源开发的方式原始，产业化程度低，企业规模小，产业链尚未形成，产业投入不足，造成了沙棘资源的剩余性浪费，资源利用率很低(据初步测算，青海野生沙棘资源的利用率低于2％)；青海沙棘产品以初级加工为主，如二十世纪八十年代的沙棘果汁和各类沙棘饮料像雨后春笋出现在各个角落，科研和技术开发能力不强，特别是缺乏追踪市场消费趋势和潮流、根据消费者的需求设计和研发产品的能力。技术和市场找不到切合点，资源就难以转化为市场竞争力；缺乏有现代企业经营管理和市场开拓能力的人才队伍，难以将有利于青海沙棘产业发展的各种资源组织和调动起来，无法在国内沙棘产业发展过程中形成自身的特点和优势；青海沙棘资源仍以开发野生资源为主，引进和培育优良高产品种的规模很小，开发分散。从今后产业规模和集中角度来讲，还需加大培育优选高产品种工作。如俄罗斯大果沙棘，单产是我国沙棘林平均产量的7～8倍，省林科所在青海引种俄罗斯大果沙棘成活率很高，但在全省的规模推广才刚刚起步，成功推广的寥寥无几。 　　 　　二、青海沙棘产业的发展存在的问题 　　 　　1、潜力没有被挖掘出来。青海沙棘产业开发从上世纪80年代算起已有二十几年的历史，沙棘资源的开发仍然以防止水土流失和改善生态为主要目的，营造的沙棘林也以生态效益型沙棘林为主，以产果为主的高效高产和复合效益(既有经济效益又有生态效益还有扶贫效益)沙棘林营造规模很小，造成这种状况的根本原因是沙棘加工，特别是深加工的规模产业未能形成，沙棘产业尚未???入资源培育和产品市场相互促进的良性循环阶段，青海沙棘资源的潜力远远没有被挖掘出来。 　　2、行业优势并不大。以沙棘饮料为例，沙棘饮料酸中带甜、野味十足，但是青海沙棘饮料企业不是倒闭就是发展壮大不起来，很难打出市场上叫得响的品牌。从个别企业看，有产品质量问题、有市场开拓能力问题、有经营管理不善的问题(大通沙棘饮料厂最为典型)，但从青海省发展沙棘产业的整体角度来看，沙棘饮料以原料初加工为主，资源消耗大，科技含量低，产品附加值十分有限，在青海高原远离东部沿海饮料消费主市场的地区发展沙棘饮料行业的相对优势并不大。 　　3、青海的沙棘资源丰富，产果量低。在青海省众多的高原特色生物资源中，沙棘是一种十分独特的资源。全世界95％以上的沙棘资源在中国，根据青海省森林资源调查结果，青海省共有各种沙棘林230多万亩，占全国沙棘资源总量的12％左右。由于沙棘适应性强，栽培管理技术易掌握，已成为我国黄河中游黄土高原及西部贫困地区脱贫致富的一种重要经济植物资源。果实有vc之王之称的沙棘不仅具有防止水土流失的生态效益，其潜在的营养和药用功效，更使沙棘产业成为青海生物技术产业开发中的一大亮点。开发沙棘主要是利用果实和叶，青海的沙棘虽然资源丰富，但是产果量很低，笔者长年从事资源调查工作，发现好多成片的沙棘林产果量低甚至不产果，分析其原因主要是雄株比例过大，影响产果量。 　　4、没有响亮的品牌。一个企业生产制造的产品标志明显、枪眼亮相，是打开市场的重要手段。长期以来，由于青海地处偏远、经济发展相对滞后，制造的沙棘产品不仅数量有限，而且整体竞争力不高。近些年，食品、保健品、药品和化妆品行业对各种天然沙棘高营养原料和半成品，如沙棘汁浓缩汁、沙棘果粉、沙棘油、沙棘黄酮、沙棘多糖、沙棘黄色素以及SOD等的需求成倍增长，一些国内外知名企业如雀巢公司、宝洁公司、养生堂、天津天狮等都已推出或开发多个沙棘相关产品。然而青海没有一个响亮的品牌。原有的一些品牌如：老爷山牌沙棘果汁、饮料等一夜间说没有就没有了。 　　 　　三、发展沙棘产业的市场前景 　　 　　近年来随着对沙棘全方位、多用途研究和开发利用，已显示出沙棘广阔的开发利用前景。开发沙棘，具有良好的生态效益和社会效益。沙棘的生长可以快速恢复植被，减少泥沙，改善生态环境，恢复生物链。种植沙棘林可以促进山区发展经济，帮助农民增加收入，实现社会经济与生态环境的协调和可持续发展，符合发展和谐社会的宗旨。发展沙棘产业使沙棘资源保护和开发并举，有利于农村调整产业结构和经济协调发展。 　　随着青海省三江源自然保护区的批准和规划实施，国家对退耕还林政策的调整，建设生态大省已成为青海省的历史使命。在青海省产