有效的工厂管理讲座(教材).pptVIP

有效的工廠管理講座 一，工廠管理之意義 二，工廠管理制度之演進及發展過程 三，工廠組織型態 四，工廠計劃與佈置 五，工作研究 六，生產計劃與管理 七，物料管理 八，品質管理 九，成本管理 十，人事管理 十一，工業安全與衛生管理 十二，總結 現代經營企業有所謂之「九Ｍ」要素，即在企業管學裡所謂之「九Ｍ」，亦即是： (1) 管理 (Management) (2) 市埸 (market) (3) 人力 (man-power) (4) 金錢 (money) (5) 機械 (machine) (6) 原料 (material) (7) 技術 (method) (8) 製造 (manufacture) (9) 士氣 (morale) 簡言之,企業的管理者先研究市場,再運用人力,金錢,機械,原料及技術,以從事製造能滿足顧客的產品而獲得利潤,並維持士氣. 一、工廠管理之意義 (一)何謂工廠 (factory or plant) 工廠就是各種產品之製造場所, 因產品之不同, 而有大小規模之各式各樣的生產工廠. (二) 何謂管理 (management) 簡言之,管理乃是將各種有效的資源, 導入組織當中, 藉著 (註:要有程序地寫出)計劃 (planning), 組織 (organizing), 用人 (staffing), 指揮 (directing), 協調 (coordinating)以及控制 (control-ling)等六大活動, 使所有部屬如期達成預定的目標. 不良或有缺點的管理, 會造成浪費人力, 物力和財力. 何謂管理循環?那就是管理是由計劃, 執行, 控制三個步驟, 循環不息的運用, 故稱之為管理循環. (三) 何謂工廠管理 (factory management) 所謂工廠管理, 即在製造場所, 導入各種有效的生產資源, 藉著計劃, 組織, 用人, 指揮, 協調及控制等六大活動, 使工廠所有部屬, 如期達成預定的生產目標, 而所生產之各種產品能使顧客满意. 上述所指的生產資源, 包括下列各種要素, 故生產資源亦稱生產要素: 勞工或人力. (2) 機器 (3) 資本. (4) 資材 (原物料). (5) 土地. (6) 方法或技術. 工廠管理旨在如期達成預定的生產目標, 其任務及在提高生產力 (productivity). 生產力應以下述之公式表示之: O ___O___ 生產力 = 總產出額 = P= I =M+C+L+E 總投入額 式中, P = 生產力 (Productivity) O = 總產出額 (total output) I = 總投入額 (total input) M = 原料投入 (material input) C = 資金投入 (capital input ) L = 人力投入 (labor input) E = 其他投入 (miscellaneous input), 如機器設備, 能源等. 一個工廠要想生存 (survival)和成長 (growth), 必須要從事一些管理的工作, 這些管理工作包括 : 生產管理, 行銷管理, 人事管理, 研發管理, 財務管理, 品質管理及物料管理等業務, 此七大管理業務是號稱是工廠管理之七大管理業務; 它們亦可號稱是企管之七大管理業務, 或是企管之七大管理功能. 二. 工廠管理制度之演進 生產活動的型態, 依經營型態及變化的時間順序, 可區分為下列三種制度 : (一) 家庭生產制度 (domestic system), (二) 代產包銷制度 (putting-out system) (三) 工廠生產制度 (factory system). (一) 家庭生產制度 人類最早的生產型態是以家庭為生產單位.主要的生產活動是為農業及簡單的手工製造.生產產品的主要動力來源是為依靠人力,所使用之工具是為最簡單的原始工具. (二) 代產包銷制度 代產包銷制度顧名思義, 它就是代為生產一定銷得出去的制度, 由於家庭生產制度效率低, 一些有眼光之企業家, 便供應家庭生產單位所需之原料及工具, 再以一定價格收購他們所生產的產品, 再銷售到市場, 因而產生了代產包銷制度. (三) 工廠生產制度 十八世紀末, 英國人瓦特 (James Watt)發明了蒸汽機, 還有紡織機器的