教科版六年级下册科学《米饭淀粉和碘酒的变化》_1.pptVIP

米饭、淀粉与碘酒 . 瓦房口镇九年制学校 赖胜先 前节知识复习 .1、物质的变化:没有产生新的物质，称为（物理变化）， 有新物质生成的变化称为（化学变化）。 2、金属汤匙取一小勺白糖放在蜡烛火焰上慢慢加热，白糖会（熔化）、（炭化）。 3、我们可以用（筛网）分离沙和豆子的混合物。沙和豆子的混合是物理变化。 4、有些物质混合后不会生成新的物质，如（白糖）和（水）混合；有些物质混合后会生成新的物质，如（小苏打）和（白醋）混合。 什么是物理变化，什么是化学变化？ 我们的主食是什么？谁知道它里面含有什么成分？ 火柴燃烧、弯折铁丝、折纸、铁器生锈、水结冰、玻璃打碎是什么变化？ . 米饭是我们的主食，我们几乎天天在吃米饭。 吃进去的米饭发生了什么变化呢？ 会变味的米饭 4、咀嚼馒头的外皮，也可以体会到甜味吗？ 没有什么特别的味道。 味道有点改变。 出现了甜味。 1、先品尝一口，说说米饭是什么味道？ 2、再慢慢地咀嚼一会儿，有什么感觉？ 3、米饭出现了甜味，说明了什么？ 小知识：米饭是甜的吗 把糖放进嘴里，能立即尝到甜味，时间长了，反而觉得不怎么甜了。 如果米饭是甜的，也应该一开始就尝到甜味。但它得经过一段时间的咀嚼，才出现甜味，而且还慢慢地