前厅部服务质量的内涵.ppt

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2018-05-27 发布于江西
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前厅部服务质量的内涵.ppt

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前厅部服务质量的内涵

第十章前厅部服务质量管理 ;案例导入;第一节前厅服务质量的内容;㈠前厅服务质量的概念 ;㈡前厅服务质量的要素;㈠制定标准的依据;㈡参与制定标准的人员;㈢制定服务质量标准的步骤;㈣前厅部服务质量标准的内容;第二节前厅服务质量管理;㈠前厅服务质量管理的概念;㈡规范与培训;㈢监督和检查 ;㈣反馈与调整 ;㈤前厅服务质量管理的目的;㈠前厅服务质量管理的标准;㈡前厅服务质量管理的方法;第三节前厅全面质量管理;二、前厅全面质量管理的目的;三、全面质量管理的范围;四、前厅全面质量管理的要素;五、全面质量管理的过程;小结;案例分析;思考题;实践活动