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东莞市华青节能科技有限公司 微 波 鱼 粉 干 燥 设 备 技术附件 公司名称：东莞市华青节能科技有限公司 公司地址：广东省东莞市沙田镇沿河路民田工业园 电话：0769 传真：0769联系人：王彦龙 手机 E-mail163.com HQMW-T25A隧道式微波鱼粉干燥设备实施方案 一、微波干燥设备 本微波干燥设备是采用2450兆赫微波辐射能量，对鱼粉及其制品进行连续式干燥。具有对鱼粉以及其制品进行快速干燥和杀菌的功能效用。 二、微波干燥原理 微波干燥是利用微波的穿透能力和对极性分子感应加热的能力，使物料中的极性分子水以每秒24.5亿次的频率进行高速震动，从而使分子摩擦生热。物料中的水分因被加热会快速升温并向表面运动和汽化，最终达到干燥的目的。 三、微波烘干的特点和优势 加热迅速、均匀：微波加热属内部加热方式，是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到物料上，直接作用于介质分子对鱼粉的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。 环保型无公害：微波干燥、具有灭菌功能，且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音，是当前食品行业中理想的无公害、环保型设备 营养成分损失少：鱼粉及其制品在微波加热箱内停留的时间较短，不需要空气和蒸气导热，能最大限度地保留鱼肉中的营养成份。 降低劳动强度，提高工作效率微波干燥效率高，每千瓦一小时能烘掉一公斤的水分，在时间成本和生产成本都是传统工艺望尘莫及的。 四、设备的主要参数： 设备型号 HQMW-T25A 输入电源 三相五线 380V±10% 50Hz±1% (零线需与相线一样大) 额定输入功率 38KVA 微波输出功率 25KW （功率分段可调） 微波频率 2450MHz±50MHz 设备外型尺寸 长×宽×高 13580×600×1800(mm) 传输速度 0.5-5M/min 环境温度 0-40℃ 相对湿度≤80% 微波加热箱数量 8个 微波馈入方式 顶部馈入 微波抑制器开口高度 50mm 变压器冷却方式 风冷 磁控管冷却方式 风冷 设备微波泄漏标准 符合国家GB10436-89标准（≤5mw/cm2） 设备电气安全标准 符合国家GB5226电气安全标准 传动功率规格： 0.55KW 励磁调速电机 测温范围、精度： 0-350℃ 控制方式 按钮控制 设备主要部件说明： 箱体材质、厚度、连接形式：1.5mm厚不锈钢板、紧固件连接。 2、3mm厚铝合金板制造微波抑制器。 主要电器部件列表： 序号 常用件名称 规格型号 数量（个） 提供单位/品牌 1 变压器 DY-23 32 中山德雅 2 磁控管 OM75P 32 三星 3 电容 1.05uf/2500v 32 宁波电容 4 硅堆 2CL1A-10KV 32 南京电子管厂 5 接触器 CJX2-0910 施耐德 6 断路器 D10/1P 施耐德 7 调速电机 1 8 测温仪、探头 CI3A 1 雷泰 六、设备结构 1、系统组成： 机头机尾、微波加热腔体、微波发生器、微波抑制器、物料输送系统、控制与检测系统、排湿系统。 ①、机头长750mm、机尾长750mm，内支架使用角钢焊接组成，外覆板使用 不锈钢折弯焊接组成。 ②、微波加热箱共8个，每个长1170mm，宽度560mm(传送带宽度：460mm)。8个加热箱总长度共为9360mm。采用1.5mm厚不锈钢板制造。为便于清扫和观察操作，每个箱体都设有打扫卫生的大开口门观察窗，采用精密的防微波泄漏的扼流装置，可视窗（有灯光），有开门自动断电保护功能。 箱体的支架采用1.5mm厚不锈钢板无骨架设计制造，做到牢固可靠。设计承重支撑脚与机头机尾相连接。 变压器架设置于微波加热箱体的上面，变压器、高压硅堆、高压电容均设置在变压器架上，确保变压器架内空气对流及时散热。 ③、进出料系统和微波抑制器： ●设备的进料区长度460mm长，出料区长度460mm长。 ●进料端装有900mm长，开口50mm高的微波抑制器；出料端装有900mm长，开口50mm高的微波抑制器，防止微波泄漏。 ④、箱体内的传输系统： ●输送带采用网格输送带，宽度约：460mm。 ●输送带主动轮及被动轮均采用三角带带动，链条传动。 ●传动电机采用调速电机，电机输出功率：0.55KW，配减速器配比为（1：60）。 ⑤、控制与检测系统： ●该设备设置独立控制系统，控制柜在入料口抑制器上方便于操作，普通按钮控制；可进行整机的功率、物料的传输速度和温度等的操作及随时监视设备的运行情况。 ●在加