永不OUT炸酱酸辣粉.pdfVIP

永永不不OUT的的炸炸酱酱酸酸辣辣粉粉 前几天看那个酸辣粉的帖子，看得我口水滴答滴啊，所以周末就自己 了一回　　对 于酸辣粉无比的热爱，逢去解放碑，必去排队，一碗刨冰一碗酸辣粉，可惜现在隔太 远了，只能自己玩COS，上学的时候一个长沙的同学说她想口味虾比想她妈还厉害， 恍然大悟，我对酸辣粉也是这般的想念啊，还有家乡的馄饨　　吃了好多北京的酸辣 粉，觉得还是川办的最正，有兴趣的筒子可以试试　　不废话了，先上个图，看能发 出来不　　解放碑的酸辣粉就是这样，煮好了粉以后再放料的，然后再一大勺炸酱， 不过那样拍出来不太好看，所以稍微改了下 　这个是除了炸酱以后的调料，图上都写了，我怕发的时候抽风，所以都写图片上了 　　那个绿色的是蔬菜精，是楼主想买鸡精拿错的成果，凑合用吧 　　榨菜末，可以用一包一包的榨菜，然后切末，芽菜就是宜宾芽菜　　肉末是加了 盐和鸡精拌了一下的　　热锅冷油，先放适量的油把肉末炒变色，再把姜末，榨菜 末，芽菜加里面一起炒，有香味逸出再放甜面酱适量，再加适量的砂糖，鸡精，再炒 片刻就可以了　　　 特写一个 　　左边的是没加葱姜水和酱油醋和油的，煮泡好的粉之前先把调料调好备用，如果 家里有骨头汤，加适量骨头汤更香，没有就加开始就成　　 举报 | 收藏 | 4楼 | 打赏 | 回复 | 评论 | 赞　　捞起来，放上炸酱，花生碎，香葱，OK