新型分离技术习题解答——第7章.doc

新型萃取分离技术（习题解答） 7-1 超临界流体用作萃取剂有哪些优缺点？ 答：超临界流体用作萃取剂，该萃取剂在常压和室温下为气体，萃取后易与萃余相和萃取组分分离；在较低温度下操作，特别适合于天然物质的分离；可通过调节压力、温度和引入夹带剂等调整超临界流体的溶解能力，并可通过逐渐改变温度和压力把萃取组分引入到希望的产品中去。但超临界流体萃取剂的选取，需综合考虑对溶质的溶解度、选择性、化学反应可能性等一系列因素，因此，可用作超临界萃取剂的物质并不太多。 7-2 将超临界流体与萃取质分离可采用哪些方法，各有何优缺点？在选用时应考虑哪些因素？ 答：超临界流体与萃取质分离可通过调节压力，调节温度，引入夹带剂等方法。 7-3 在压力为14MPa、温度为35℃条件下，用CO2从发酵液中萃取乙醇，所用萃取设备为高2m的鼓泡塔，乙醇质量分数为6.5％的发酵液置于塔内，流量为1000cm3/h的超临界CO2鼓泡通过发酵液，若要求乙醇萃取率为80％，计算萃取开始及结束时，萃取相CO2中乙醇的浓度（脱气及非脱气浓度），在操作条件下，水-乙醇- CO2的相平衡数据如图7-51所示。 解：根据题意， 读图得：萃取结束时： 萃取开始时： 7-4 在一金属板填料塔内用超临界CO2从异丙醇-水溶液中萃取异丙醇，萃取压力为8.0MPa，温度35℃，连续相（液相）表观流速为3.8m/h，分散相（超临界流体）流速为7.1m/h，二相逆流。已测得该超临界萃取填料塔液相总传质系数KDL为6.5/h，求得该填料塔的传质单元数N和传质单元高度H。 解：提示： ，其中， 7-5 用超临界流体从某种植物或果实内萃取一种化疗物质，其在CO2中的溶解度常为超临界流体相密度的函数，假定为0.07％。如果植物或果实中化疗物质的含量为1.2％，在逆流接触器生物质的流量为100g/min，CO2超临界流体为5L/h，现假定提取90％的化疗物质，需要几级才能实现。 解：因为， ∴ ∵而可查得，根据公式： 而 以此类推：，即可得； 7-6 已知一流体混合物在不同浓度下其随温度的变化关系如图（见书本） 7-7 采用PEG/磷酸盐系统萃取肌红蛋白，肌红蛋白的等电点为7.0，当系统中分别含有0.1mol/dm3氯化钾与0.05 mol/dm3硫酸钠时，分配系数随pH值如何变化，并图示说明。 解：当系统中含有氯化钾时，分配系数随增大而增大； 当系统中含有氯化钾时，分配系数随增大而减小； 7-8 已知胰蛋白酶的等电点为10.6，在PEG/Dx系统中，随pH值的增大，胰蛋白酶的分配系数如何变化？ 解：根据公式，其中是等电点 由上式可以得到：随值得增大，胰蛋白酶的分配系数减小。在增大过程中，在到达等电点10.6之前，分配系数减小的速度慢慢增大，到达等电点时，速度达到最大，超过等电点之后，速度逐渐减小。 7-9 采用双水相系统从变性DNA中分离DNA，在4％PEG-6000/5％Dx双水相系统中，使用5mmol/LNaH2PO4和5mmol/L Na2HPO4的缓冲液，变性DNA和DNA的㏒K分别为1.0和1.6。试求：⑴对10mg/L的DNA溶液，其中变性蛋白为20％，假定流率比L/H=2，当采用五级错流接触器萃取时，试求DNA的回收率和其纯度；⑵当采用五级逆流接触器萃取时，DNA的纯度和产量为多少？⑶仍使用五级微分萃取器，当进料流率为1/4H并从第三级进入，那么DNA的纯度和产量为多少？ 解：（1）根据错流萃取公式 ∴ 对于变性的DNA： ∴ （2）采用逆流萃取 ∵对于蛋白质来说， ∴ ∴ 对于变性蛋白质， ∴ ∴产量 （3）并流 ∴ ∴纯度 ∴产量回收了 7-11 肌红蛋白和牛血清蛋白的等电点分别为7.0和4.7，表面疏水性分别为-120kJ/mol和-220kJ/mol。试分析：双水相系统的组成和性质对肌红蛋白萃取选择性的影响如何？应选择何种双水相萃取系统，可使肌红蛋白萃取选择性较大？ 解：双水相系统中成相聚合物的分子量、浓度、盐的添加量，PH值等均会影响肌红蛋白的萃取选择性。 本题中肌红蛋白为目标产物，它与杂蛋白牛血清蛋白的等电点不同，可以添加适当的盐，并通过调节系统的PH值，液相间电位差变大。同时，题中所示，肌红蛋白和牛血清蛋白的表面疏水性相差也较大，可利用盐等透析作用原理，通过提高成相系统的浓度，增大双水相系统的疏水性，达到目标产物与杂蛋白的分离。