包装材料与我们的生活息息相关.pdf

四大包装材料简介 张静 （201313010753） 13 级食工二班 包装材料与我们的生活息息相关，目前，包装材料已经从传 统的陶瓷，天然植物等，演变成为了为以纸，塑料，金属和玻璃 四大包装材料为主。 四种包装材料由于具有不同的特性， 因此各 有所长，也有其局限性。随着包装材料的使用越来越广泛，对环 境的影响越来越大，包装材料的安全性也应该进行衡量与思考。 同时，四种包装材料今后该何去何从，如何发展，也成为了研究 者们探讨的问题。 因此，本文着重介绍一下四大包装材料的优点与局限性， 主 要的性能指标标准， 主要代表产品以及四大包装材料未来的发展 方向。 一、纸包装材料 纸包装产业占比超过 40%，是国内包装业的第一大子行业，位列 塑料包装、玻璃包装和金属包装之前。 优点： 1、材料来源广泛，价格低廉，节约成本。 2 、加工性能与印刷性能优良。 3 、纸包装材料不透明，卫生安全性较好。 4 、纸包装材料容易进行批量生产，其质量比较轻盈，便于运 输。 5 、纸包装材料收缩性小，稳定性高，因此不易碎且容易切割。 另外， 纸包装材料还具有环保， 可循环使用， 不产生白色污染。 1 缺点： 1、纸包装材料容易不洁，甚至发生霉变，影响健康。 2 、多经荧光增白剂进行处理，含有化学污染物。 3 、纸包装的表面多进行涂蜡，其含有过高的多环芳烃化合物， 具有危害性。 性能指标： 1、机械性能包括纸的定量，厚度等，决定纸的强度大小。而 纸的耐折度，弹性，撕裂度等指标，决定着纸是否适合制作成 型包装容器。 2 、阻隔性能包括纸的含水量，透气度，施胶度等，影响其对 水分，油脂的阻隔性。 3 、印刷性能如表面的平滑度，施胶度等，决定了纸和纸板吸 收和粘结油墨的能力。 主要产品： 纸类包括牛皮纸，防油纸，铜版纸，玻璃纸等，纸板类包括箱 纸板，黄纸板，单面白纸板等。 发展方向： 1、包装用纸向优质轻量化方向发展，充分利用自然资源，降 低运输成本。 2 、研发食品包装用的功能型专用纸板，要针对不同食品研制 不同包装用纸。 3 、发展复合纸袋。 2 4 、开发植物纤维快餐盒，使用后可以降解。 5 、使用绿色天然包装材料。 二、塑料包装材料 塑料是以合成或天然的高分子树脂为主要材料。添加各种助剂 后，在一定的温度和压力下具有延展性， 冷却后可以固定其形状 的一类材料。 优点： 1、具有优良的耐折、耐磨等机械性能。 2 、具有良好的阻隔性。 3 、化学稳质轻定性好：对酸碱稳定性好，但有机溶剂不可以。 4 、质轻，容易加工成型。 5 、外表美观，便于促销。 缺点： 1、塑料的强度不如钢铁，其耐热度不如金属和玻璃。 2 、部分塑料含有有毒单体。 3 、易带静电。 4 、废弃物处理困难。 主要性能指标： 1、机械力学指标包括拉伸强度、断裂伸长率、抗冲击强度、 撕裂强度以及戳刺强度等。 2 、阻隔性与渗透性包括透气度，透气系数等。 3 、耐高温性和耐低温性。 3 4 、化学稳定性与卫生性。 主要产品： 目前市面上应用广泛的塑料包装材料有聚乙烯（ PE）、聚丙烯 （PP）、聚酯（ PET）俗称涤纶、聚酰胺（ PA）俗称尼龙等。 其中，聚乙烯透明度不高，透气性、阻湿性好，且低温无毒， 适用于冷冻食品。 聚酯适用于禽肉类包装。 聚酯瓶可做饮料瓶。 聚酰胺阻气性好，吸水性强，用于冷冻蒸