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四、细胞的吸水和失水 * 请观看渗透作用的现象，注意半透膜的特性及水分子的运动特点。 （一）渗透作用的原理 实验装置 实验现象 结果分析 漏斗中液面上升 单位体积清水中水分子数比单位体积蔗糖溶液中水分子数（水的物质的量浓度）多，因此，根据扩散作用的原理，在单位时间内，水分子由烧杯透过半透膜进入漏斗内的数量，多于水分子由漏斗透过半透膜进入烧杯内的数量，导致漏斗内液面上升。 1、渗透作用原理的演示实验 低浓度溶液 2、渗透作用的原理 渗透作用的概念： ②半透膜的两侧的溶液具有浓度差。 渗透作用 发生的条件： ①具有半透膜。 水分渗透方向： 水分子（或其他熔剂分子）透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散 高浓度溶液 细胞质 细胞膜 液泡膜 原生质层 细胞壁 细胞液 1、一个成熟的植物细胞可构成一个渗透系统，发生渗透作用 （二）植物细胞的吸水和失水 A、理论分析 半透膜 外界溶液 浓度差 液泡大小与颜色的变化以及原生质层与细胞壁的分离情况。 B、实验证实：质壁分离与复原实验 细胞失水 质壁分离 外界溶液浓度 细胞液浓度 ＞ 细胞壁的伸缩性 原生质层的伸缩性 ＜ 质壁分离实验方法： 质壁分离实验结果： 质壁分离结果分析： 结果及分析 质壁分离复原 将已经发生质壁分离的洋葱表皮细胞置于清水中 细胞吸水 质壁分离复原 外界溶液浓度 细胞液浓度 ＜ 细胞失水： 2、植物细胞吸水和失水的条件 细胞液浓度大于外界溶液浓度。 细胞液浓度小于外界溶液浓度 细胞吸水： 下图一是洋葱表皮细胞滴加30%蔗糖溶液后的情况,请回答: (1)右图所示是细胞通过_ _作用 _水,细胞中 __和 ___分离。 (2)图中A处的液体是_ ___；（3）图中E是______。 (4)图中BCD依次是_ 、__ _ 、__ _ , 合称_______。 (5)后来滴加清水,看到液泡___,紫色变___,这现象叫__ __。 取一小块洋葱鳞茎的紫色外表皮，放在载玻片的中央。 镜检——观察自然状态下的紫色洋葱外表皮细胞的结构。 从载物台上取下装片，分别用10%、20%、30%的蔗糖溶液并通过对侧引流法使细胞处于不同溶液的环境中，待2min后再次镜检。观察浸浴在蔗糖溶液中的表皮细胞有什么变化。 （与自然状态下的表皮细胞比较） Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ *