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本该如此：可追溯的安全感 郭喜贵的可贵 他叫郭喜贵。我们叫他贵叔。 他是我们在五常遇到的第一个贵人。人和人之间的缘分很奇妙，田坎上遇到的时候，彼此都是陌生人，一说到好米，大家眼里都露出孩子一样的神色，于是后来，领着几个陌生人去家里吃米，似乎也变成不那么奇怪的一件事。 婶把炕烧的暖暖的，用收完谷子的稻草杆当柴火，不一会儿就手脚麻利地上了几个简单小菜和一锅热腾腾的米饭。那顿饭，如果你在，也一定会感动地叫，天啊。阳光下的米粒、饱满的口感、紧实的嚼劲……那是米的味道，还有人和人、人和物之间的坦诚相待。 后来，当然是我们千方百计说服叔跟我们一起，种真正安全的米。但很多次，他都在婉拒，总是说，这种高成本低利润的种植方式，不适合这个年代。不过反正大家都不急，我们在五常驻扎下来，天天往叔家里跑。东北的夜来得早，四五点就天黑，长夜漫漫，我们常常一聊就到大半夜。 叔终于答应跟我们一起种米。是稻谷收割后可以望见地平线的黑土地，我们就站在家门口的田坎上，叔问，你们是不是想种出真正安全的大米，我们说，是。是不是想让米回到七八十年代的样子，我们一愣，猛地点头。然后叔喃喃自语，本来就该这样。这个场景注定是本该如此故事里动容的纪念时刻。这份初心，但愿不忘。 后来，我们把叔的米送到SGS检测。后来，我们问叔，你的米通过了欧盟300多项检测呢，这么牛，自己都没想到吧？谁知他淡淡一笑，小声说，我自己种的米，我怎么会不知