酒店管理合同 酒店管理合同——集团连锁酒店管理公司运营管理合同（叶予舜）.docxVIP

酒店管理合同 酒店管理合同——集团连锁酒店管理公司运营管理合同酒店管理合同的主要内容集团所有——集团经营集团所有——集团经营：指酒店集团或酒店连号自己投资建造酒店，,或购买酒店，或兼酒店，或参股酒店并控股，获得集团酒店的所有权，然后集团直接经营酒店管理酒店，在国际酒店业发展的初期，这是一种主要的经营形式。此种经营方式，有利于集团自己赚取管理费用，不必委托他人管理，支付其高额管理费，所谓”肥水不流外人田.”经营权与所有权合二为一，业主方与管理方不会产生矛盾，在利益上不会发生冲突.经营者在管理酒店时，既代表了业主，也代表了管理方，便于做出重大经营管理决策，经营效率也比较高。同时，这也是一种传统的经营方式，是酒店集团发展路上必不可少的过程，以这种形式经营的酒店是酒店集团的基础和中间力量，称作总部酒店——酒店集团以这些酒店为基本力量，再采用其他经营形式，逐步壮大集团的经营规模。租赁经营酒店集团与业主签定租约，租赁业主的酒店、土地、建筑物或家具、设施设备等、然后由酒店集团作为法人直接经营管理。一般租赁整个酒店建筑的情况比较多见，包括：店内的设施设备和家具等，固定资产的更新费用可在租约中预先规定双方的责任范围，在通常情况下，多由称租的酒店集团承担，租赁经营中，也有仅租赁土地的例子。在这种情况下，,酒店集团要投资建造酒店建筑物，购买设施设备，以及家具等等；土地租赁期限较长，一般有30年、40年、50年或60年不等，承租经营时，承租者要承租房地产税，保险费，使用费等固定费用，但收取的也是全部经营利润。酒店集团租赁酒店物业或土地，其租赁费用包括最低限度的基本租金和上交一定比例的年营业收入两个部分，或根据双方的商定确定一个固定租金数额，或根据酒店经营总收入的某一百分比上交租金。最低限度租金根据出租的酒店建设投资还本付息的需要确定。采取长期租赁的形式，能使酒店集团免去酒店建设初期固定资产巨额投资的负担，有利于酒店集团扩大经营规模，增加旗下酒店物业但缺乏经营能力的。如果有选择的话，酒店集团宁可采用合同经营的方式，而不愿采用租赁经营的方式。采用租赁经营，酒店集团要支付租金和酒店各种营业费用及税费和保险费等，更主要的是要承受经营亏损的风险。而采用合同经营，酒店集团就不必承担经营风险。所以，酒店集团都会争取合同经营，如果达不到目的，也会与业主商谈合资经营，与业主分享所有权。如果这些都做不到，酒店集团对盈利潜力较大的酒店，也会采用租赁经营的形式。租赁经营说明了业主虽无酒店经营管理能力，但仍然可以投资酒店。只要找到了酒店集团或酒店管理公司，有较好的经营效益，就能保证业主的——投资回报率。西方国家有过许多这样的例子，现在中国（内地）也有许多例子，如一些私人老板或私营企业投资酒店，再请人管理。当然有成功的，也有失败的。业主租赁酒店之后，就失去了对酒店的经营管理权，只有租金收入，财务收入有限，但自己没有经营风险，保证自己的投资回报，并有相对保险的、有限的经济收益。酒店集团可以通过租赁经营，用少量投资扩大集团规模，增加集团收益，享有对酒店的独家经营管理权。但酒店集团要承担较大经营风险，包括定期支付租金和各种费用，合同终止时会失去对酒店的经营管理权。合同经营合同经营是国际酒店集团全球扩张，加速规模发展的重要途径，也是国际酒店集团增加经济效益的主要方法之一。采用合同经营的方式，国际酒店集团不必筹建酒店或投资酒店，只承担酒店的经营管理责任，负责酒店的日常经营管理工作。合同经营即酒店集团或酒店管理公司与酒店业主之间签订管理合同，全面负责酒店的经营管理。业主（可以是个体或公司、财团、保险公司、财务公司或政府）不做酒店营运上的决策，但要负责流动资金、经营费用和债务的问题。管理公司只收取管理费，业主的得到是保障所有费用之后的纯利润。在那些靠旅游业发展经济，赚取外汇的发展中国（内地）家，非常盛行管理合同。在旅游行业，酒店是雇用员工和创收最大的一个部分。国际酒店集团有著名的品牌和预定网络，具有许多优势。他们除了有管理营运专家和培训外，还能招徕更多的客人，提高开房率和平均房价。与有影响的酒店集团签约，有利于业主免除经营上的风险和管理上的困难。在管理合同有效期内，酒店有权使用酒店管理集团的名称、标志、品牌，采用集团的客房预定网络和市场营销渠道。酒店集团或管理公司在签订管理合同之后，立即组建被管理酒店的管理体系，派遣总经理、副总经理、总监和部门经理等各层管理人员；制定经营方案和营运策略，按照其模式和操作程序负责酒店的全面运营，确定酒店的管理水平和服务质量达到集团要求和标准。有的缺乏经营管理能力的业主极愿意与酒店集团或管理公司签订管理合同，依靠他们对酒店的专业化管理，以期获得更好的经营业绩。所以，投资者虽然没有酒店管理的经验和能力，仍然可以投资酒店，并能通过经营者的专业管理得到理想的投资回报