新人教版生物(必修1)4.2 《生物膜流动镶嵌模型》之一[最新].ppt

根据细胞膜的特性，分析以下三种材料，哪种更适合做细胞膜： 塑料袋、普通布、弹力布 探索过程 1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。 “蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型 二、生物膜的流动镶嵌模型 （2）膜蛋白的运动性 磷脂分子的运动 * 一、对生物膜结构的探索历程 19世纪末，欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现问题：细胞膜对不同物质的通透性不同。 非脂溶性物质 脂溶性物质 1）对膜的化学成分提出假说 膜是由脂质组成的 时间：20世纪初 实验：科学家对哺乳动物红细胞的细胞膜进行了化学分析 红细胞的细胞膜 成果：确定细胞膜的主要成分的确是脂质和蛋白质。 2）、实验：鉴定出膜的化学成分 膜是由脂质（磷脂）和蛋白质组成的 磷脂和蛋白质是通过什么样的排列组合方式参与膜的构建的？ 磷脂分子 磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层 时间：1925年 人物：l两位荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从红细胞中抽提出脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的两倍。 连续两层排列 3）、探测脂质分子的排列方式 膜中脂质分子排列为连续两层 4）、提出静止模型的观点 蛋白质—脂质—蛋白质（单位膜） 三明治模型 变形虫的变形运动 变形虫在吞噬草履虫 小鼠细胞和人细胞融合实验 时间：1970年 人物：费雷和埃迪登等 实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合 5）、推翻静止模型的观点 细胞膜具有流动性 6）、提出新的细胞膜模型 流动镶嵌模型 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。 1、细胞膜主要由流动的磷脂双分子层和嵌在其中 的蛋白质组成。还有少量的多糖。 2、磷脂分子以疏水性尾部相对朝向膜的内侧，亲水性头部朝向膜的外侧，组成生物膜的基本骨架； 3、蛋白质或镶嵌在脂双层的表面，或嵌插 在其内部，或横跨整个磷脂双分子层，表现出分布的不对称性。 4、在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂 糖蛋白的作用： 1有保护和润滑作用，2还与细胞膜表面的识别有密切关系 5、磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的，体现了膜的流动性 （1）磷脂分子的运动性