咖啡店商业市场分析建议书.doc

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咖啡店商业市场分析建议书

咖啡店商业市场分析建议书 咖啡店商业市场分析建议书 的外区顾客。 在装修风格方面:咖啡店为温暖浪漫的气概: 同一装修气概,面积大约在70平米,为顾客提供优良的供职:给顾客最好的享用。装修气概虽然简单,但要有家的滋味,以至比家还温暖,还抓紧。墙全部是书架,下面将摆满了各种书籍,成为一个小型图书馆,来宾唾手可得,拿起一本来读,且我们设有报纸架。每天均提供当日报纸让顾客阅读,为来咖啡馆 用早餐的顾客提供了便利。 咖啡店将设立特色黑板墙,供来宾实行即兴之作,可能有绘画、文字,将成为来宾的情感渲泄地。还将设立一个小投影,用来播放电影,让来宾感触就像在家里一样紧张自在。墙壁上除挂上各种咖啡的资料外,也挂上我们所设计的咖啡的相片。假如有条件:我们将在店内放置一架钢琴:营建更好的气氛:也可为顾客提供一个展示自我的平台。 广州近来出现一种 以物易物 的主题咖啡店,顾客可带上平居不消的物品到店内与人实行商酌换取,各取所需。如今,人们生活太枯燥,他们须要一个能唤起他们感情的位置,他们可能在这里探求旧物纪念,始末物品生意业务结识友人。我们也打算鉴戒开展这种特色供职,吸收更多的顾客。为了包容更多的顾客,我们将购入八张的长方形四人木制餐桌,自信这比圆桌对比更减省空间。另外,我们会购置十六张布制沙发和十多张靠背椅,看看计划书。希望顾客能在一个舒适的环境下享用我们的咖啡。 在水吧和支付食物柜台布置上,除要放置咖啡机外,水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,更将加设玻璃吊柜,以摆放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修饰。我们将把蛋糕及质料放在购入的橱窗雪柜内,曲奇则放在暖炉内,网上创业计划书。柜台更设有职业位置供店员在顾客前制造自选水果蛋糕。厨房设有两个焗炉、一个大型雪柜、洗手盘和一般厨房器械,如刀子、器皿等。咖啡店设有男、女洗手间各一,以明净为主。 五、重要消费人群(项目可行性解析)咖啡屋面向的消费集体重要是大学城各高校的师生:学生家长,瞻仰人士,小资情调的消费者及局部学生情侣,年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。他们没有家庭经济承当,又易于接收新颖和特别事物,专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。另外,番邦游客也是本咖啡店的顾客对象。 六、营业时间平居由早上七点半至清晨十二时半;星期 六、日及大众假期由上午八点至清晨二点,由于学生们大多在八点左右着手上课,所以我们肯定平居在早上八点着手营业以提供早餐而星期六日及大众假期则由上午八点着手营业。止息时间方面,咖啡店一带的店铺多在早晨十一点止息,所以我们选拔平居在清晨十二时半止息;而星期 六、日及大众假期则于清晨一点半止息,让顾客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。 七、产品特色咖啡店除售卖保守咖啡外,还提供特色咖啡、茶类、饮料、酒水。除此以外,顾客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇饼,增添喝咖啡的乐趣。咖啡类: 蓝山,摩卡,意大利,哥伦比亚,卡布其诺等等。酒类: 红酒,香槟,洋酒、各式啤酒。奶茶: 各种口味奶茶,如草莓,青苹果等。饰品店创业计划书。 下午茶: 绿茶,红茶,几种花草茶。甜点: 各式精致甜点,如曲奇,面包,蛋糕等。还有多种口味的刨冰和冰沙。 1、蛋糕DIY: 我们为来宾提供亲手设计制造本身喜欢的蛋糕的机遇:我们将提供已经烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:来宾可能凭本身的喜好来设计蛋糕样子并亲手制造。 2、星座咖啡: 不同星座的人,都有不异性格,所以适合喝不同的咖啡。例如: 水瓶座的人喜接待向挑拨和变化,我不知道创业计划书封面下载。摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其绝对咖啡如下: 水瓶座 ( 1.20~ 2.18): 摩卡可可咖啡 双魚座 ( 2.19~ 3.20): 法式牛奶咖啡 白羊座 ( 3.21~ 4.19): 特浓咖啡 金牛座 ( 4.20~ 5.20): 蓝山咖啡 双子座 ( 5.21~ 6.21): 调味咖啡 巨蟹座 ( 6.22~ 7.22): 綜合咖啡 狮子座 ( 7.23~ 8.22): 黃金咖啡 处女座 ( 8.23~ 9.22): 玛莎克兰咖啡 天秤座 ( 9.23~ 10.23): 維也納咖啡 天蠍座 ( 10.24~1 1.21): 意大利泡沫咖啡 射手座 (1 1.22~1 2.21): 梅兰锡咖啡 山羊座 (1 2.22~ 1.19): 曼特宁咖啡 我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如: 水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等),并以特製杯子盛装及用星座图形的巧克力修饰,以增加卖相。另外,我们更会在餐牌先容各星座绝对的性格及适合咖

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