商品学实训报告.doc.doc

沈阳工程学院 2011 － 2012 学年 第 二 学期 商品学课程实践报告 班 级 物流本101 学 号 2010623103 专 业 物流管理 指导老师 尹健 时 间 第14周 实训内容目录 实训题目 1麦德龙超市的商品分类应用了那些商品分类方法？举例说明? 2.使用麦德龙超市店内的麦咨达商品查询系统查询一种商品，记录到查询内容。 3．选取一种牛奶或饮料商品，介绍商品的用途、功能、成份、产地、包装材料、运输机储运保管方法。 4．沈阳工业博物馆参观见闻及感想。 麦德龙超市到的商品分类应用了线分类法和面分类法两种方法。两种方法组合使用，以线分类方法为主，面分类法作为辅助。这两种分类又分为大类，中类，小类。 以线分类法为例，举一个例子麦德龙超市的分类有： 大类 中类 小类 白酒 啤酒 红葡萄酒 白兰地 酒类 红酒 五粮液 威士忌 葡萄酒 XO 青岛啤酒 米酒 以面分类法为例，麦德龙超市的实例有： 服装面料 式样 款式 纯棉 男式 西装 真丝 女式 衬衫 涤棉 连衣裙 毛涤 短裤 麦德龙根据商品的性质，功能，用途等的不同，把商品划分为不同的种类，摆放在不同的位置，方便消费者购买。划分的种类大致有 麦德龙还设有特设的商品区，例如 （二）利用麦咨达系统追溯一种商品 麦德龙的另一大特设就是超市内的电脑用麦咨达查询系统，部分商品可以通过麦咨达查询系统查询该商品的全部相关信息。我查询的是大红枣该商品查到的相关信息如下： 源头信息 农场编码：003 农场地址：陕西清涧县解家沟镇 农场使用年限：10年 农场面积：300 亩 种植规模：较大 工厂信息 工厂地址:重庆市南岸区长电路7号 ? 人工筛选 灭菌 检测报告 大红枣检测报告 物流信息 　种植基地保证了原产料的质量安全，标准化加工包装保证了产品的质量稳定可靠，产品的配方合理、生产工艺科学先进，完全符合并有部分指标超越国家食品质量安全的要求。 项目 每100ml NRV% 能量 284kj 3% 蛋白质 3.0g 5% 脂肪 3.7g 6% 碳水化合物 4.8g 2% 钠 62mg 3% 钙 100mg 13% （四） 沈阳工业博物馆参观见闻及感想 工业文物是百年沧桑的历史见证，是一部凝固的、反映工人阶级艰苦创业岁月的历史。铁西区举起了保护工业文化遗产的大旗。这一举动，得到了方方面面的拥护和支持。 去年5月，中国工业博物馆破土动工，同时，在媒体上发布公告，向全社会征集工业文物。中国工业博物馆筹建处副主任候占山告诉记者，各方面捐赠文物之踊跃，令人感动。 　　中国一汽有两台上个世纪40年代的铸型机，已经卖给了弓长岭一家企业，知道铁西区要建工业博物馆，他们又找到那家企业，将这两台设备买了回来，无偿捐赠给了博物馆；香港压铸及铸造总会先后两次到建设中的中国工业博物馆考察，在香港征集了200多件工业文物，大到铸造设备，薄到只有0.38毫米的精密铸件，还有一把世所罕见的金属乒乓球拍；沈阳自来水公司的退休工人李师傅，将珍藏了40多年的两面古代铸造铜镜捐了出来，他说，要让人们看看我们祖先的聪明才智；中国铸造协会、中国机床工具协会积极协调收集工业文物。如今，中国工业博物馆有了1900年时的中东铁路钢轨；有了世界最大口径铸管、最大超高压断路器壳体、最大立体横梁铸件、中国第一个铸造用机械手、第一台万能钻床、第一台八轴立式机床、第一台精密丝杠机床、第一台五轴联动机床……重要工业文物已达1300多件。 　　中央美术学院人文学院院长尹吉男教授在参观后，写下这样的留言：“这应当是一处世界文化遗产；这应当受到文化上的高度重视和全面的保护；这应当是活的中国工业大历史的教科书，我希望它成为世界最重要的工业博物馆之一”。 　　还有数以千计的职工，捐出了自己保存多年的老电影放映机、老收音机、老电话、老钟表及皮雕艺术品、航模、火柴杆插接艺术品、厂报及车刀等工具，总共有几千件。铁西区将此收入了“铁西工人珍藏馆”。 　　中国工业博物馆要为工人立传，向全社会征