第7篇 章 氨基酸代谢 生物化学检验 .ppt

(二)一碳单位的代谢 概念：某些氨基酸在分解代谢过程中产生 的含有一个碳原子的基团，称一碳单位。 如：-CH3 -CH2- =CH- -CHO * CO CO2 不是一碳单位 来源：色AA 甘AA 组AA 丝AA 一碳单位是色、甘、组、丝代谢产生的特殊产物。 载体：FH4 一碳单位代谢需四氢叶酸参与 一碳单位的主要作用是： 参与 合成嘌呤、 嘧啶、参与多种物质甲基化过程 作为合成嘌呤、嘧啶的原料 把氨基酸代谢和核酸代谢联系起来 达标测试题: 1、蛋白质的生理作用有哪些？ 2、什么是必需氨基酸？有哪些是必需氨基酸？ 3、营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人常保持 氮的平衡。 4、解释：蛋白质的互补作用 一碳单位 联合脱氨基作用 鸟AA循环 转氨基作用不仅是体内多数氨基酸脱氨基的重要方式，也是机体合成非必需氨基酸的重要途径。 通过此种方式并未产生游离的氨。 4. 转氨基作用的生理意义 （三）联合脱氨基作用 两种脱氨基方式的联合作用，使氨基酸脱下α-氨基生成α-酮酸的过程。 1. 定义 ① 转氨基偶联氧化脱氨基作用 氨基酸 谷氨酸 α-酮酸 α-酮戊二酸 H2O+NAD+ 转氨酶 NH3+NADH+H+ L-谷氨酸脱氢酶 此种方式既是氨基酸脱氨基的主要方式，也是体内合成非必需氨基酸的主要方式。 主要在肝、肾组织进行。 转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联 转氨酶 L-谷氨酸脱氢酶 H20+NAD+ NH3+NADH α-酮酸 α-氨基酸 α-酮戊二酸 L-谷氨酸 ② 转氨基偶联嘌呤核苷酸循环 苹果酸 腺苷酸 代琥珀酸 次黄嘌呤 核苷酸 (IMP) 腺苷酸代琥 珀酸合成酶 α-酮戊 二酸 氨基酸 谷氨酸 α-酮酸 转氨酶 1 草酰乙酸 天冬氨酸 转氨酶 2 此种方式主要在肌肉组织进行。 腺苷酸 脱氢酶 H2O NH3 延胡索酸 腺嘌呤 核苷酸 (AMP) 联合脱氨基作用 （1）概念 （2）类型 a、转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶作用相偶联 b、转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联 转氨基作用和 氧化脱氨基作 用联合进行的 脱氨基作用方 式。 转氨基作用与嘌呤核苷酸循环相偶联 α-氨基酸 α-酮酸 α-酮戊二酸 谷氨酸 草酰乙酸 天冬氨酸 腺苷酰琥珀酸 苹果酸 延胡索酸 腺苷酸 次黄苷酸 第三节氨 的 代 谢 Metabolism of Ammonia 氨是机体正常代谢产物，具有毒性。 体内的氨主要在肝合成尿素(urea)而解毒。 正常人血氨浓度一般不超过 0.6μmol/L。 一、血氨的来源与去路 1. 血氨的来源 ① 氨基酸脱氨基作用产生的氨是血氨主要来源, 胺类的分解也可以产生氨 RCH2NH2 RCHO + NH3 胺氧化酶 ② 肠道吸收的氨 氨基酸在肠道细菌作用下产生的氨 尿素经肠道细菌尿素酶水解产生的氨 ③ 肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自谷氨酰胺 谷氨酰胺 谷氨酸 + NH3 谷氨酰胺酶 肠道细菌对未被消化和吸收的蛋白质及其消化产物所起的作用 腐败作用的产物大多有害，如胺、氨、苯酚、吲哚等；也可产生少量的脂肪酸及维生素等可被机体利用的物质。 蛋白质的腐败作用(putrefaction) 2. 血氨的去路 ① 在肝内合成尿素，这是最主要的去路 ② 合成非必需氨基酸及其它含氮化合物 ③ 合成谷氨酰胺 谷氨酸 + NH3 谷氨酰胺 谷氨酰胺合成酶 ATP ADP+Pi ④ 肾小管泌氨 分泌的NH3在酸性条件下生成NH4+，随尿排出。 去路 1、合成尿素 场所：肝脏 NH2 反应：NH3 + CO2 C = O + H2O NH2 过程：鸟氨酸循环 鸟氨酸循环 概念：氨、CO2和鸟AA首先结合成瓜 AA，瓜AA再与天冬氨酸结合成精氨酸， 然后精氨酸水解产生尿素和鸟AA，鸟AA 再重复上述反应构成循环。 尿 素 的 生 成 a、概念 b、总反应和过程 在排尿动物体内由 NH3合成 尿素是在肝脏 中通过一个循环机制完 成的，这一个循环称为 尿素循环。 NH3+CO2+3ATP+天冬氨酸+2H2O ? NH2-CO-NH2