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毕节某超市和某火锅城销售过期食品被罚 经济消费 编辑/版式：穆立坤 2016年3月2日星期三 5 本报讯（记者沈玉实习生周梨） 3月1日，晚报记者从区市场监督管理局获悉，执法人员在对食品安全进行检查时，发现某连锁超市和某火锅城涉嫌经营超过保质期食品，执法人员随即扣留了相关过期产品，并对此经营行为进行立案调查。 2015年12月3日，区市场监管局执法人员在依法对王某设立在麻园路的某火锅城进行检查时，发现该火锅城涉嫌经营超过保质期食品。执法人员随即扣留了相关过期产品，并对事件进行立案调查。 经查明，该火锅城的采购员陈某于2014年通过电话联系的方式从重庆多家餐饮公司进购了“保鲜花椒”等食品后，餐饮公司通过物流将所购产品运输到七星关区，由物流公司通知该火锅城的店长王某，王某再通知该店的配送员将所购的原料运到其设立在麻园路的营业场所内，由王某检查后交该店员工作为火锅底料，制作成火锅销售给消费者食用。 截止执法人员依法查获时，当事人用于制作火锅的原料和调料中，超过保质期的食品最短为143天，最长为351天，按其购进的价格计算，货值金额共计5760元人民币。 区市场监督管理局调查取证后，于2016年1月26日向当事人送达了《行政处罚听证告知书》。在法定期限内，当事人未提出陈述、申辩和听证要求。区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》，对当事人的违法行为采取没收超过保质期预包装