饭店服务与管理实训基地规划项目申报书.docVIP

山西省职业教育实训基地建设项目申报书 申学 校 专 业 名 称 主 办 单 位 山西省教育厅 山西省财政厅 二〇一四年十一月 项目可行性报告 （一） 山西省物资学校于1979年建校，属山西省物资局行业办学。1980年，山西省物资学校的物资经营管理专业开始招生，办学层次为三年制中职，是山西省内最早开设的物流类专业。之后，学校一直以培养物流行业人才为己任，重视物流专业师资建设和教学条件建设。随着产业发展，专业名称更改为现代物流，后又改为物流服务与管理；2007年，学校饭店服务与管理被山西省教育厅评定为省级示范专业。随着办学体制机制的转变，在物流专业人才培养方面，2004-2006三年，学校曾经与山西财经大学联合办学，培养三年制大专层次的物流管理人才，这段办学经历大大提高了学校物流专业的师资水平。2010年，学校由山西综合职业技术学院托管，同年，山西综合职业技术学院更名为山西职业技术学院。 目前，我校2002年开设管理27人。饭店服务与管理专业目前仅有的客房室，由学校自筹资金元，逐步的与北京饭店、北京王府半岛饭店、北京香格里拉饭店、北京昆仑饭店、北京洲际饭店以及山西天星海外海餐饮服务管理公司