黑龙江省富锦第一中学2017-2018学年高二生物下学期期中试题.docVIP

黑龙江省富锦第一中学2017-2018学年高二生物下学期期中试题 本试卷分第Ⅰ卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分 满分100分，考试时间90分钟 第Ⅰ卷(选择题，共35分) 1、在玫瑰精油和橘皮精油提取过程中，正确的是（ ） A. 玫瑰精油和橘皮精油都可用蒸馏、压榨和萃取的方法提取 B. 分离出的玫瑰精油油层还会含有一定的水分，可加入无水Na2SO4吸水 C. 新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶等，为了提高出油率，需用CaCO3水溶液浸泡 D. 玫瑰精油和橘皮精油都有很强的挥发性，易溶于有机溶剂，其成分都是萜类化合物 2、下列关于胡萝卜素提取和鉴定的叙述，错误的是A. 工业生产上可从养殖的岩藻中提取胡萝卜素 B. 胡萝卜素不溶于水，易溶于石油醚等有机溶剂 C. 萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有比较高的沸点 D. 鉴定点样时要注意点样圆点直径尽可能大一些 ) A. 变性过程中破坏的是 DNA 分子内碱基对之间的氢键 B. 复性过程中引物与 DNA 模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成 C. 延伸过程中需要 DNA 聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸 D. PCR 与细胞内 DNA 复制相比所需要酶的最适温度较高 4、下列与DNA相关实验的叙述中，不正确的是A. 利用不同物质在NaCl中溶解度的差异粗提取DNA B. 利用甲基绿-吡罗红（派洛宁）染液鉴定DNA C. 利用密度梯度离心分离含14N与15N的DNA D. 利用琼脂糖凝胶电泳分离不同长度的DNA A.溶解氧不会影响固定化酶的活性 B.固定化酶和固定化细胞都可以被重复利用 C.使用加酶洗衣粉时，浸泡时间不足会影响洗涤效果 D.用海藻酸钠固定酵母细胞时，海藻酸钠溶液浓度越高，效果越好 6、下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述，正确的是A. 配制CaCl2 溶液时，需要边小火加热边搅拌 B. 活化酵母时，将适量干酵母与自来水混合并搅拌成糊状 C. 海藻酸钠溶液浓度将影响凝胶珠的性状 D. 将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2 溶液时，凝胶珠成形后应即刻取出 下列有关生物技术实践操作的叙述，不正确的是A. 提取洋葱的DNA时加入洗涤剂的目的是瓦解细胞膜 B. 腐乳制作利用了毛霉等微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等 C. 控制凝胶珠在氯化钙溶液中的浸泡时间，可以控制凝胶珠的硬度 D. 家庭制作果酒时，需用洗涤剂反复冲洗葡萄表面，发酵效果才好 固定化单宁酶应用于茶饮料加工，可消除其中的苦涩味。下列有关叙述正确的是 ） A．在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白 B．化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小 C．温度、pH 和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性 D．酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分 ） A.—般来说，细胞更适合采用包埋法固定 B.在果酒或果醋发酵过程中，都需要限制微生物的生长繁殖 C.通常情况下，添加复合酶的加酶洗衣粉能达到较好的洗涤效果 D.腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制微生物的生长 10、下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验叙述，错误的是（ ） A. 向鸡血溶液中加蒸馏水搅拌，可见玻棒上有白色絮状物 B. 洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂 C. DNA在2 mol/L的 NaCl溶液中溶解度较高 D. DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热后变蓝 11、从橘皮中提取橘皮油时，需要先用石灰水浸泡。下列叙述不正确的是A. 石灰水是强碱，浸泡主要是为了中和橘皮中的酸性物质 B. 石灰水能破坏细胞结构、分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱 C. 浸泡后的橘皮要用流水漂洗，避免与皮肤接触 D. 橘皮在石灰水中的浸泡时间应在10小时以上 下列有关微生物发酵技术的叙述，错误的是 ） A. 传统的发酵过程受技术条件限制，通常不进行无菌操作 B. 成品腐乳表面的皮膜是由毛霉等真菌的菌丝形成的，对人体无害 C. 制备果酒、果醋和腐乳时，都是以建立种群优势作为发酵的基本条件 D. 果醋的制备可以建立在果酒发酵的基础上，也可以直接利用葡萄汁发酵 有氧条件下醋酸杆菌能将糖类转化成醋酸。下列叙述错误的是（　　） A. 醋酸杆菌能在酸性环境中生存 B. 醋酸杆菌的细胞膜上含有磷脂和蛋白质 C. 醋酸杆菌在线粒体中将糖类转化成醋酸 D. 醋酸杆菌拟核DNA中(A+G)/(T+C)=1 ） A. 成品腐乳表面的黏性物质主要由细菌产生 B. 制作过程均需先通入无菌空气，再将发酵瓶密闭 C. 制作果酒和果醋的菌种细胞结构不同，细胞呼吸类型相同 D. 控制好温度、pH既有利于目的菌的繁殖，也可抑制杂菌的生长 15、下列关于提取胡萝卜素的实验表述，错误的是A. 该实验流程是：胡萝卜—粉碎—干燥—萃取—过滤—浓缩—胡萝卜素 B. 萃取胡