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香菇多糖对黄颡鱼免疫细胞活性影响 　　摘要：试验选取５４０尾黄颡鱼（Ｐｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓ ｆｕｌｖｉｄｒａｃｏ），对其连续投喂含不同水平香菇多糖（Ｌｅｎｔｉｎａｎ，ＬＮＴ）的配合饲料８周。采用Ｐｅｒｃｏｌｌ密度梯度离心等技术，对黄颡鱼头肾巨噬细胞与外周血白细胞进行分离纯化，使用ＮＢＴ还原法、Ｇｒｉｅｓｓｅ试剂显色法与ＭＴＴ法测定头肾巨噬细胞呼吸爆发活性与外周血白细胞的增殖能力，以探讨香菇多糖对黄颡鱼免疫细胞活性的影响。结果表明香菇多糖各水平组均能提高黄颡鱼头肾巨噬细胞的氧呼吸爆发活性，且１ ２００～１ ５００ ｍｇ／ｋｇ水平组提高作用极显著（Ｐ＜０．０１）；香菇多糖各水平组能提高黄颡鱼头肾巨噬细胞氮呼吸爆发活性，其中６００ ｍｇ／ｋｇ水平组活性显著提高（Ｐ＜０．０５），９００～１ ５００ ｍｇ／ｋｇ水平组活性提高效果极显著（Ｐ??０．０１）；投喂香菇多糖还能显著提高黄颡鱼外周血白细胞的增殖能力（Ｐ＜０．０５），且６００～１ ５００ ｍｇ／ｋｇ水平组促进作用极显著（Ｐ＜０．０１）。可见，香菇多糖可以有效地提高黄颡鱼免疫细胞的活性。 　　关键词：黄颡鱼；香菇多糖；免疫细胞活性；呼吸爆发；细胞增殖 　　中图分类号： Ｒ９７９．５ 文献标识码：Ａ 文章编号：0439－８114（２０11）09－1855-04 　　 　　Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｌｅｎｔｉｎａｎ ｏｎ ｔｈｅ Ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ Ｉｍｍｕｎｏｌｏｇｉｃａｌ Ｃｅｌｌｓ ｏｆ Ｙｅｌｌｏｗ Ｃａｔｆｉｓｈ （Ｐｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓ ｆｕｌｖｉｄｒａｃｏ） 　　 　　ＢＡＩ Ｄｏｎｇ－ｑｉｎｇ，ＷＵ Ｘｕａｎ，ＺＨＵ Ｇｕｏ－ｘｉａ，ＮＩＮＧ Ｂｏ 　　（Ｔｉａｎｊｉｎ Ｋｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆ ＡＱＵ－Ｅｃｏｌｏｇｙ ａｎｄ Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ， Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｉｏｎ Ｃｅｎｔｅｒ ｏｆ Ｔｅａｃｈｉｎｇ Ｐｒａｃｔｉｃｅ， Ｔｉａｎｊｉｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｔｉａｎｊｉｎ ３００３８４， Ｃｈｉｎａ） 　　 　　Ａｂｓｔｒａｃｔ： ５４０ ｙｅｌｌｏｗ ｃａｔｆｉｓｈ（Ｐｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓ ｆｕｌｖｉｄｒａｃｏ） ｗｅｒｅ ｓｅｌｅｃｔｅｄ ａｎｄ ｆｅｄ ｗｉｔｈ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｌｅｖｅｌｓ ｏｆ Ｌｅｎｔｉｎａｎ ｆｏｒ ８ ｗｅｅｋｓ． Ｔｈｅｎ ｔｈｅ ｈｅａｄ ｋｉｄｎｅｙ ｍａｃｒｏｐｈａｇｅｓ ａｎｄ ｐｅｒｉｐｈｅｒａｌ ｂｌｏｏｄ ｌｅｕｋｏｃｙｔｅｓ ｏｆ ｙｅｌｌｏｗ ｃａｔｆｉｓｈ ｗｅｒｅ ｓｅｐａｒａｔｅｄ ｂｙ Ｐｅｒｃｏｌl ｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓ ｄｅｎｓｉｔｙ ｇｒａｄｉｅｎｔ ｃｅｎｔｒｉｆｕｇａｔｉｏｎ． Ｆｕｒｔｈｅｒｍｏｒｅ， ＮＢＴ ｒｅｄｕｃｔｉｏｎ， Ｇｒｉｅｓｓe ｒｅａｇｅｎｔ colorimetry ａｎｄ ＭＴＴ ａｓｓａｙ ｗｅｒｅ ｕｓｅｄ ｔｏ ｅｖａｌｕａｔｅ ｔｈｅ ｒｅｓｐｉｒａｔｏｒｙ ｂｕｒｓｔ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ ｈｅａｄ ｋｉｄｎｅｙ ｍａｃｒｏｐｈａｇｅｓ ａｎｄ ｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｐｅｒｉｐｈｅｒａｌ ｂｌｏｏｄ ｌｅｕｋｏｃｙｔｅｓ ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｄｉｓｃｕｓｓ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ＬＮＴ ｏｎ ｔｈｅ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ ｉｍｍｕｎｏｌｏｇｉｃａｌ ｃｅｌｌｓ ｏｆ ｙｅｌｌｏｗ ｃａｔｆｉｓｈ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｉｎｄｉｃａｔｅｄ ｔｈａｔ ｏｘｙｇｅｎ ｒｅｓｐｉｒａｔｏｒｙ ｂｕｒｓｔ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ ｈｅａｄ ｋｉｄｎｅｙ ｍａｃｒｏｐｈａｇｅｓ ｗａｓ ｅｎｈａｎｃｅｄ ａｔ ａｌｌ ｔｈｅ ｌｅｖｅｌｓ ｏｆ ＬＮＴ； ａｎｄ ｅｘｔｒｅｍｅｌｙ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ａｔ ｔｈｅ ｌｅｖｅｌｓ ｏｆ between １ ２００ ｍｇ／ｋｇ ａｎｄ １ ５００ ｍｇ／ｋｇ（Ｐ＜０．０１）． Ｔｈｅ ｎｉｔｒｏｇｅｎ ｒｅｓｐｉｒａｔｏｒｙ ｂｕｒｓｔ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ ａｌｌ ｔｈｅ ＬＮＴ ｇｒｏｕｐｓ ｗａｓ ａｌｓｏ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ， and 600 ｍｇ／ｋｇ LNT level increased significantly（Ｐ＜０．０5）， ａｎｄ ｗａｓ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｉｍｐｒｏｖｅｄ ａｔ ９００~１ ５００ ｍｇ／ｋｇ ＬＮＴ ｌｅｖｅｌ（Ｐ＜０．０１）． Ｔｈｅ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ ｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｏｎ ｏｆ ｐｅｒｉｐｈｅｒａｌ ｂｌｏｏｄ ｌｅｕｋｏｃｙｔｅｓ ｏｆ ａｌｌ ｔｈｅ ＬＮＴ ｇｒｏｕｐｓ ｗａｓ ｅｎｈａｎｃｅｄ（Ｐ＜０．０5）； ａｎｄ