浅谈大学化学与现代生活的紧密联系.docVIP

浅谈大学化学与现代生活的紧密联系 跨世纪2008年2月第16卷第2期(下)CrossCentury(AcademicEdition),Februafy2008,Vol16,No.2?99? 浅谈大学化学与现代生活的紧密联系 吴招坛马志成 (温州大学化学与材料工程学院,浙江,温州,325027) 【摘要】大学化学,作为化学学科较深层次研究的一门课程,它与人们的现代生活息息相关,尤其是它与人类的健康关 系甚是密切.本文主要从无机化学,有机化学和物理化学等学科,探讨了大学化学与居住健康,使用健康,饮食健康等方 面,为化学学科发展促进人类现代生活健康提供有益借鉴. 【关键词】大学化学;现代生活;居住;使用;饮食;健康 Discussestheuniversitychemistryandthemodernlifecloserelationshallowly WUZhaotan,MAZhicheng (CollegeofChemistryamp;MaterialScience,Wenzhouuniversity,wenzhou,zhejiang,325027,China) 【Abstract】TheUniversityofchemistry,chemicaldisciplinesasadeeperlevel[ofastudycourses.anditiscloselvrelatedt1) people~modernlife,particularlyitsrelationswithhumanhealthisver,close.Thispapermainlyfrominorganicchemistry , organic chemistryandchemicaldisciplines,suchasphysics, chemistryandtheUniversityof’livinghealth,useofhealth,heathyeating, etc.,inordertopromotethedevelopmentofhumansubjectsofmodernlifehealthprovideusefulreferenee. 【Keywords】Collegechemistry;Modernlife;LivingUseDietHealth 1问题的提出 化学是--fq实用性,创造性的学科,它与能源,材料,信 息,环境保护,国防,生物工程,医药卫生,资源的综合利用以 及人们的衣,食,住,行密切相关,社会的发展和公民的生活 中,化学无处不在.在大学化学学习中,有很多内容都联系着 我们的生活,渗透到我们的衣,食,住,行中,可以说化学关系 着人类的生存与健康.我们要运用好这些知识,真正做到 “让生活走进化学,让化学走向社会”,让化学服务人类生活. 为当今社会造福!以下是大学化学课程与现代生活相联系的 典型章节,见表1. 表1大学化学课程与现代生活相联系的典型章节 大学化学理论部分章节现实生活中的相关应用 无机化学(第四版)上册第十一章1l实用电池 无机化学(第四版)下册第二十一章2l—2一l铝及其化合物 无机化学(第四版)下册第二十j章23__6铬 物理化学(第四版)下册第十二章12.6表面活性剂及其应用 物理化学(第四版)下册第九章9.4金属的电化学腐蚀,防腐与金属的钝化 有机化学基础(第二版)上册第二章烷烃,环烷烃 有机化学基础(第二版)上册第十五章醛和酮 有机化学基础(第二版)上册第十六章羧酸,第十七章羧酸及其衍生物 有机化学基础(第二版)上册第十八章含氮化合物 有机化学基础(第二版)上册第二十一章氨基酸,肽和蛋白质 生活中各类电池的应用及回收 含铝食品及各类炊具 房子装修中用到的”铬系涂料” 家用的各类洗涤剂 生活中各种合金及金属的应用 装修中各种涂料 装修中各种涂料 有机防腐剂及各类调味剂 各种蔬菜与人类健康 饮食,营养摄入 2大学化学与居住健康剂型涂料由于大量有机溶剂和有一定毒性的各种助剂,防腐 2,1涂料对人类健康的影响(有机化学)剂及含重金属的颜料填料,在生产与使用中产生三废,造成对 2.1.1涂料中挥发性有机化合物对环境的影响传统的溶环境的污染,并严重影响人类健康,特别是涂料生产和施工以 基金项目:温州大学学生科学研究项目”大学化学与生活化学紧密联系的初步研究(编号06xkl12)”研究成果. 作者简介:马志成(1959—09～)男,河南潢川人,温州大学化学课程与教学论教授,硕士生导师,主要从事化学,科学课程教学论教学与研 究工作. ? 100-跨世纪2008年2月第16卷第2期(下)CrossCentury(AcademicEdition),Feb几】ary2008,Vo116,No2 及成膜过程中产生大量的挥发性有机化合物(VO