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2007 華馨夏令營 www. 壹、承辦單位： 主辦單位：華馨基金會 臺灣觀光學院 推廣中心 (校本部 台灣花蓮壽豐鄉豐山村中興街 268 號) 指導單位：交通部觀光局 教育部 僑務委員會 協辦單位 : 花蓮縣政府 臺灣觀光協會 貳、參加對象及費用 （一）美國：以13-20 歲學齡學生為對象 男女不拘。 （二）28 天遊學之旅，每位學員費用美金 3,188 元 (含機票 食宿 旅遊 平安保險，40 人 以上成班， 名額有限) 參、營隊特色體驗： 我們將因國內外學員成長背景之不同、台灣花蓮之自然地理環境的特殊性，以及華人語 言教學及中華歷史文化傳承作為籌劃的重點。2007 「華馨夏令營」活動大特色體驗包括： （一）每週二十小時的課堂語言課程 (1)華語基礎課程－介紹華語文字結構、發音練習 歌謠教唱 (2)華語課程—日常用語（問候語 物品介紹 上餐館） 配合台灣華語教育環境及花蓮地區優越的自然氣候條件，每週二十小時的課程設 計除了以華語為主的語言強化課程外，並加入了天才創意小廚師及國際觀光及餐 飲實作課程，讓學員於課堂中可以自由運用更多詞彙表達想法，並進一步了解華 人生活文化。 (3)華語課程- （旅遊用語） 以臺灣觀光學院之專業旅遊師資來進行外出旅遊之社交用語，並配合每日下午之 文化之旅來進行練習與體驗，加深語言運用性。 1 （二）每週二十小時之實作課程教學及台灣文化體驗(華語運用) 我們的主要設計以複習週間上午課堂教學的內容為重點。 (1)第一週 環境熟悉 結合課堂教學內容，帶領學員走訪及體驗校園各設施活動，並安排花蓮壽豐鄉鄉 野活動，深切感受花蓮山海自然之洗禮。 (2)第二週 餐之旅—天才創意小廚師 本週內以國際餐桌禮儀、烘培糕點製作、飲料調製、巧克力製作、國際標準舞教 學為課程重點（搭配上午華語課程做實務演練） (3)第三週 文化之旅—原住民文化探尋 本週以花蓮地區原住民文化介紹為重點，讓學員在下午的課程中手工實作，團體 互動，製作原民風情人袋、皮雕手鍊；規劃參加當地原住民之豐年祭；安排學跳 原住民舞蹈，原住民風味餐製作及品嚐特色美食。 （三）假期花蓮生態自然景觀參觀活動教學 (1)瑞穗溫泉之旅、七星潭寫生 國家森林遊樂區-富源蝴蝶谷介紹，參觀八仔庄舞獅，第二天花蓮海域探尋、海洋 戲水體驗。 (2)東海岸探尋、太魯閣國家公園之旅 假期以一天海域景觀、一日國家公園之旅為安排重點，內容包含東海岸太平洋賞 鯨之旅，太魯閣國家公園步道健行及生態地理導覽解說教學。 （四）臺灣寶島環島之旅及故宮博物館導覽 肆、營隊學生研習報告 每日要求學員以華語在網路 Blog 上撰寫營隊報告，上載當日照片及生活心得，以詳實 的數位化紀錄與海外家長分享，並記錄，增進研習績效。(仍有待考量，技術上應沒有問 題，但擔心家長對孩子不適應之反應，所以可能要要求小隊輔及老師要做好內容確認) 伍、營隊活動內容 （一）課程 2 (1)華語課程以學員程度安排小老師分級輔導 以日常用語 自我介紹 觀光用語為課 程重點，加強學生聽說讀寫部分，分別加強學生華語能力。如注音符號、說話、 認字、成語應用與短文寫作等。 (2)每週校區課程除上午華語教學外 下午實務課程以上午華語課程為實習重點加重 印象，夜間並期以上網寫華語 Blog 來分享活動經驗。 (3)師資陣容除本校專業師資教導外，敦聘花蓮教育大學華語專業老師教導。 （二）生活管