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冷冻干燥方便饺子（馄饨）项目 商业计划书 编制单位：郑州市中发真空设备有限公司 地址：郑州市中原西路141号 电话：0371-网址： 目 录 技术背景 冷冻干燥方便饺子(馄饨)介绍 产品定位与消费群体 营销手段及策略 销售网络组建 产品的研发 冻干方便饺子(馄饨)的工艺过程 项目的投资 转让形式 主要任务和步骤 方便饺子(馄饨)效益分析及其它 风险预测 一、技术背景 由于最近十几年我国经济持续发展，广大人民群众的收入水平有大幅度的提升，人们的消费水平也在不断提高，为满足人们生活快节奏和方便需求，以方便、快捷、卫生为特点的方便食品销售量正在逐年增加。成为“世界性食品”的方便面诞生于一九五八年，是由日本率先开发出的一种快餐食品。2003年，全世界估计消费方便面六百五十二点五亿份，其中有二百七十七亿份是被中国消费掉的。中国的方便面消费量位居世界第一，年人均吃掉二十一份。据悉，年世界和中国消费的方便面总数分别比上年增长六十五点五亿份和四十六亿份。年方便面消费量位列世界第二到第五位的国家分别是印度尼西亚、日本、美国和韩国。 连续式冷冻干燥机(专用) LZLG-200 套 1 包含制冷机 冻结间 座 1 锅炉 2T/h 台 1 新乡 连续式蒸制冷却机 台 2 和面机 25kg/h 台 2 压面机 七对辊 台 2 制皮机 台 2 绞肉机 100kg/h 台 1 真空斩拌机 ZB-40 台 1 真空搅拌机 ZJB-300 台 1 输送工作线 台 2 封碗机、热合机 台 1 青岛 粉碎机 台 1 自动粉料包装机 台 1 夹层锅 台 2 其它工机具 套 1 化验设备 套 1 总装机功率：400KW 流动资金 ： 100万元 推广市场费用： 备用金： 九、转让形式 方便馄饨专利技术排他实施许可、普通实施许可等具体面议。 十、主要任务和步骤 筹备组建企业，从筹备到试产5～６个月； 按计划分期、分批投入资金； 确定产品销售区域、组建销售网络 十一、方便饺子(馄饨)效益分析及其它 1、直接生产成本的组成 以生产一碗495ml碗装（50g+8g）方便饺子(馄饨)为例，其直接生产成本如下： 面粉： 0.15元/盒 馅料： 0.40元/盒 配菜： 0.30元/盒 辅助：燃料、动力、水等 0.20元/盒 工资： 0.35/盒 包装： 0.65元/盒 直接成本合计： 2.05元/盒 注：各地区原料、能源和人工工资不一样，以上数字供参考，工资为人工包饺子、馄饨时的工资费用，如采用机械包制，其费用会下降 2、产品市场销售价格制定 产品的市场销售价格是根据市场上零售的中档方便面的价格而制定，因为市场上康师傅、华龙、统一几个品牌均有类似价格的产品。如下以58g（495ml）装冻干馄饨为例分析几个环节中的成本和费用构成。 企业直接生产成本 原料+燃料动力+人员工资+包装物 为2.05元/盒 销售+税收 每盒销售预提0.2元，税收预提0.1元 为0.3元/盒 设备折旧 设备折旧按10年计算，残值为20% 为0.0355元/盒 技术研发费用： 每年按10元预提 为0.011元/盒 办公费用 每年按12万元计算 为0.0133元/盒 企业生产利润 按成本25%计划 取0.52元/盒，则50g（495ml）装冻干饺子(馄饨)产品出厂价为：生产成本+生产利润 2.05+0.3598+0.52=3.0268元/盒 代理商批发利润 按15%计为3.02×15%=0.454则代理商批发价为： 3.027+0.454=3.48元/盒 零售商商品零售利润 按25%计3.48×25%=0.87元/盒，则商品零售价为：3.48+0.87=4.35元/盒 广告费用：由厂家根据需要另行计算。 3、年产量产值概算 一条生产线，年产1050万盒495ml碗装（50g+8g）方便饺子(馄饨)，其生产直接成本为：1050万×2.05=2152.5万元。 495ml碗装方便饺子(馄饨)出厂销售价