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糖尿病营养治疗的首要原则是控制 摄入 A、能量 B、碳水化合物 C、脂肪 D、蛋白质 糖尿病能量摄入的控制目标是 A、维持病时体重 B、恢复病前体重 C、减轻病时体重 D、维持理想体重 以下就膳食纤维对糖尿病的治疗作用的描述，错误的一项是_________。 A. 改善糖代谢 B. 降血脂 C. 调节胃酸分泌 D. 防止便秘 与糖尿病关系最密切的维生素是  A、B族维生素 B、维生素C C、维生素A D、维生素E A. 控制血糖、血脂浓度 B. 控制病情 C. 防治并发症 D. 以上都是 糖尿病的营养治疗目的是  A. 营养疗法 B. 运动疗法 C. 药物疗法 D. 胰岛素疗法 糖尿病的治疗方法中，贯穿于始终的基础治疗是 。 以下疾病患者中，不必限制脂肪摄入的是_________ A. 脂肪肝 B. 肝硬化 C. 肾炎 D. 肥胖 以下______病人应给予高蛋白治疗膳食 A. 肝昏迷 B. 肾病综合征 C. 急性肾炎 D. 痛风 下列那种病人适合低蛋白治疗膳食_________ A. 癌症 B. 高血压 C. 肾病综合征 D. 尿毒症 以下______病人应给予低渣或无渣治疗膳食 A. 消化道肿瘤 B. 消化道术后恢复期 C. 冠心病 D. 腹泻或肠炎 对于高脂血症营养治疗的目的，以下描述正确的是_________。 A. 限制脂肪、胆固醇的摄入 B. 减少脂肪、胆固醇的合成 C. 促进脂肪、胆固醇的分解 D. 以上都对 以下脂蛋白中，对心血管系统有保护作用的是_________。 A. 高密度脂蛋白（HDL） B. 低密度脂蛋白（LDL） C. 极低密度脂蛋白（VLDL） D. 乳糜微粒 抗氧化营养素能帮助增强血管的弹性，保护血管壁的完整性。故对于冠心病患者，应增加____的摄入。 A. VB1 C. Na B. VC D. 锌 高脂血症的病人应忌食_________。 A. 蟹黄 B. 瘦肉 C. 黄瓜 D. 米饭 高血压病人应忌食_________ A. 蔬菜 B. 水果 C. 咸肉 D. 牛奶 A. 维生素A B. 维生素E C. 维生素C D. 以上都是 冠心病患者可多摄入一些____等抗氧化营养素。 发病与人们的膳食习惯有密切关系的疾病有_________。 A. 冠心病 B. 高血压 C. 高胆固醇血症 D. 以上都是 对于高脂血症的营养治疗原则， 下列 不确切 A、限制蛋白质摄入 B、限制胆固醇摄入 C、限制脂肪摄入 D、限制食盐摄入 下列 食品有助于降低胆固醇水平 A、蛋黄、奶油 B、动物内脏 C、豆制品 D、鱼子、蟹黄 简答题 冠心病营养治疗原则 高血压营养治疗原则 思考题 胃肠道疾病的营养 A. 肠道肿瘤 B. 消化性溃疡 C. 肠道手术后 D. 高脂血症 少渣膳食不适合于下列哪种病人_________ 对胃肠炎急性发作期患者，通常应给予_________。 A、禁食，静脉营养 B、流质 C、半流质 D、少渣饮食 以下对慢性胃炎的营养治疗原则的描述，不确切的是_________。 A. 减少胃黏膜刺激 B. 消除疾病原因 C. 少食多餐 D. 控制胃酸分泌 下列蔬菜中_______可制成少渣饮食。 A. 芹菜 B. 冬瓜 C. 菠菜 D. 小白菜 对于弛缓性便秘可选择的食物，不包括_________。 A. 水或汤 B. 少渣食物 C. 高脂食物 D. 产气食物 禁食的适应症，下列______不确切 A. 消化道术后 B. 消化性炎症 C. 消化道梗阻 D. 消化道出血 富氮浸出物可刺激胃酸分泌，如鱼汤、鸡汤、菌菇汤等。下列______患者应避免使用以上浓汤。 A. 胃、十二指肠溃疡 B. 慢性胃炎 C. 腹泻 D. 便秘 对于消化性溃疡患者，较为适合的食物或饮食是_________。 A. 咖啡 B. 牛奶 C. 骨头汤 D. 火锅 能减少胃肠道刺激的食物是 A、生冷食物 B、酸辣食物 C、少渣食物 D、油炸食物 慢性胃炎应养成良好的饮食习惯，下列 不确切 A、选择碱性抑酸食物 B、少量多餐 C、细嚼慢咽 D、饮食有规律 慢性腹泻的营养治疗原则中，下列 不确切